Диана де пуатье в мастерской жана гужона. Легенда "Диана Пуатье и ее потомки"

Статью подготовил:

Дивертикулярная болезнь – дефективный процесс, влияющий на кишечник, свойственность которого представляется патологическим выпиранием на стенках пищеварительного тракта. Дивертикул – маленькие выпячивания мешковидной формы на слоях стенки кишки, встречаются одиночные и множественные. Они препятствуют нормальной перистальтики кишечника. Часто их размещение наблюдается в кишечнике, а также по всему отделу пищеварительной системы.

Дивертикулярная болезнь считается довольно серьезной патологией

Заболеванию подвержены люди зрелого возраста несоблюдающие правильное питание, так как с возрастом соединительные ткани у кишечной стенки становится слабыми, из-за этого образовываются выпячивания в кишечнике. Так же частые запоры и малоподвижный склад жизни ведут к повышенному давлению внутри кишечника, что приводит к возникновению выпячиваний в зоне наименьшего сопротивления. Дивертикулы при лечении обратно не затянутся, но предостеречь от вероятных усугублений и образований, свежих грыжеподобных выпираний, поможет диета при .

В этой статье вы узнаете:

Основные требования к питанию

Подбор питания при дивертикулезной патологии кишечника, надлежит осуществлять врачу-гастроэнтерологу, самопроизвольно устанавливать себе диетические пищевые продукты нельзя. Проведя обследование, специалист учтет, в каком состоянии находится кишечник:

• тонус гладких стенок кишечника повышенный или ослабленный;
• истонченность кишечной мышечной стенки или же патологическое состояние в целом соединительной ткани;
• присутствуют ли воспалительные процессы;
• состояние микрофлоры преобладающей в кишечнике.

Утром до еды надо выпить стакан теплой воды

Чтобы предотвратить прогрессирование заболевания и формирование ухудшений, при воспалении дивертикулеза диетотерапия необходима отвечать следующим требованиям:

• утро начинать со стакана теплой воды;
• употребление пищи требуется осуществлять часто, не спеша, в малом объеме и в одни и те же часы трапезы;
• чтобы пища хорошо обрабатывалась ферментами и могла нормально перевариваться, нужно ее хорошо измельчать и пережевывать – это содействует снижению внутрикишечного давления;
• основосоставляющая часть диеты – супы из протертых овощей, нежирные разбавленные бульоны и крупитчатые каши;
• употреблять продукты, содержащие обилие полезной клетчатки;
• днем между приемами еды в обязательном порядке пить больше разной жидкости;
• при сбоях функционирования кишечника, пользоваться не слабительными медикаментами, а чаями лечебных трав, есть чернослив или пить сливовый сок;
• запрещается употребление алкоголя, кофеиновые напитки, семечки.

При постановке диагноза дивертикулез толстого кишечника больному требуется употреблять пищевые волокна. Но резко изменить рацион тяжело, предлагается несколько правил при переходе на пищу с повышенной концентрацией волокон:

• белый хлеб нужно заменить, на хлеб с отрубями крупнозернистого помола;
• сладостям предпочитать фруктово-ягодные пюре, вымоченные сухофрукты и натуральный мед;
• вместо яблочного сока лучше съесть, тщательно пережевывая, цельное яблоко не очищая кожуры;

Нужно ввести в рацион хлеб с отрубями

• готовить постное мясо в пароварке;
• фрукты запекать целиком, потому что в кожуре содержится огромное количество не растворимых пищевых волокон;
• чаще включать в еду ростки зерен и сырые отруби;
• готовить вегетарианские блюда, дополняя ячменем;
• есть понемногу, свежие овощи и фрукты, предварительно протертые на терке;
• не переедать, не есть на ночь;
• пить теплые отвары и настойки из плодов дикой розы (шиповника) и пшеничных отрубей.

Все назначения при диете дивертикулеза толстого кишечника, вводить сразу не надо. Достаточно последовательно по одному, наблюдая за организмом.

Может усилиться метеоризм, это обычная реакция кишечника при смене пищевого рациона, со временем это пройдет.

К продуктам, допустимым при дивертикулезном заболевание относятся:

• разрешаются почти все овощи (свежие, варенные, тушенные);
• белокочанную капусту разрешено в редких случаях, при неплохой переносимости, и приготовленная только процессом тушения;

Разрешено есть омлеты

• морская капуста как добавка к овощным салатам, предварительно размоченная в воде;
• для приготовления супов используют овощной бульон, если он мясной или рыбный, то он должен быть вторичный;
• мясо не жирных сортов;
• молочные каши, разбавленные водой;
• кисломолочные продукты;
• сыры твердых сортов;
• не жирная сметана или сливки допускаются в небольшом объеме в качестве дополнительного ингредиента к блюдам;
• яйца пашот или омлет;
• ягодно-фруктовые плоды;
• моченые сухофрукты;
• ягодный джем или варенье, пастила, натуральный мед, мармеладные конфеты;
• несдобные галетки и печенье;
• хлеб второго сорта;
• картофель в кожуре варенный или испеченный;
• жиры растительного образования;
• некислые, натуральные соки, не концентрированные компоты, настои и чаи лечебных трав, минеральные не газированные воды, отвар на основе пшеничных отрубей.

Очень полезна будет каша из бурого риса

Что нужно исключить при заболевании

При дивертикулезной болезни кишечника положено вычеркнуть из перечня определенные продукты, имеющие мелкие крупинки, которые трудно или совсем не перевариваются. Крошечные частицы еды, оказавшись в дивертикуле, ведут к загниванию и воспалительному течению в кишечнике.

При данной кишечной патологии, запрещаются следующие продукты:

• острые соусы и пряные блюда;
• продукты, провоцирующие запоры;
• пища, обладающая вязкой, плотной консистенцией, т.к., она медленно проходит по кишечнику;
• жирные блюда;
• маринады, консервные и копченые продукты;
• яйца приготовленные вкрутую или жареные;
• напитки, обладающие дубильными веществами;
• аллергенные продукты;
• белый хлеб, выпеченные изделия из слоенного, сдобного теста;
• овощи, которые содержат эфирные летучие масла, а так же грубую волокнистую клетчатку;
• все животные жиры;
• алкогольная и газированная продукция;
• продукты быстрого питания;
• ягоды с мелкими косточками.

Хотите знать, как питаться при дивертикулезе кишечника, тогда смотрите этот ролик:

Питание при дивертикулезе направлено на налаживание функции органов ЖКТ, дефекации организма и предупреждение запоров. Перед приготовлением разрешенных овощей, необходимо удалить семена. Яйца едят всмятку или в виде разновидности омлета.

Овощи едят как овощное рагу. Мясные, а так же рыбные блюда готовят в пароварке, отваривают, а так же запекают.

Мясо переваривается труднее, чем рыба, поэтому ежедневное употребление мяса крайне нежелательно, в особенности при расположенности к запорам.

Яйца, рыбную и мясную пищу нужно совмещать с растительной: злаковыми кашами, овощным салатом и т.д. Каши нужно готовить рассыпчатые, потому что «каши-размазни», медлительно проходят по кишечнику. Запеканки и каши делают с разбавленным молоком. Морскую капусту вымачивают в воде и смешивают с овощными салатами без специй. Учитывая, в каком состоянии находится кишечник (при запорах или нормальном стуле), можно регулировать в рационе объем отрубей.

В рацион можно включать блюда их морской капусты

Во избежание застойных развитий в кишечнике, специалисты прописывают соблюдать диету лечебного стола по Певзнеру № 5 – щадящее питание. Эта диета разработана для поддержания пищеварительного тракта в нормальном положении. Питание по данной схеме рассчитывает выбор определенной группы продуктов с конкретной температурой блюд. При приеме пищи не следует допускать длительных перерывов.

Приблизительное питание на неделю

При дивертикулярном расстройстве толстой кишки диетический рацион создается с учетом специфики заболевания, индивидуальной переносимости и предпочтений пациента. Но как чуть только проявится метеоризм или другой дискомфорт, следует отказаться и заменить провоцирующие продукты.

Предложенное рационное питание на неделю, возможно корректировать и комбинировать с разрешенным набором продуктов:

• Понедельник. Суп из бурого риса или гречневой крупы. Салаты из фруктов и овощей. Напитки – компот, травяной зеленый чай. Поздний ужин – трехдневный кефир или простокваша.
• Вторник. Салат бананово-персиковый заправленный йогуртом. Творог с малым процентом жирности заправленный сметаной, черный слабый чай. Овощной свекольный борщ, фруктовый сок и галетное печенье. Ужин – легкий салат.
• Среда. Можно сделать разгрузочный день. В этот день кушать яблоки зеленых сортов. Больше пить разных напитков. Это позволяет организму разгрузиться, очиститься от шлаков.

Меню составлять лучше заранее сразу на неделю

• Четверг. Омлет паровой и фруктовые плоды. Овощной суп с рыбой. Каша овсянка или гречиха. Перед сном легкий кефир.
• Пятница. Фруктовый день. Можно есть разные разрешенные фрукты. Из напитков предпочесть травяные чаи и натуральные некислые соки.
• Суббота. Яйца, сваренные до полужидкого состояния. Днем овощной борщ или злаковая каша. Разрешенные плоды фруктов. Трехдневный кефир или кипяченое молоко, с натуральным медом.
• Воскресенье. Свежий салат из овощей и сырный бутерброд. Картофель отварной в кожуре, с вареной рыбой. Вечером овощи, печенные в духовом шкафу и любой молочный кислый продукт с дополнением фруктов.

В таблице предоставлены примерные продукты, которые разрешаются и запрещаются при дивертикулезном расстройстве толстой кишки.

Продукты		Разрешаются	Запрещаются
Овощная культура	Кабачки, помидоры, цветная капуста, свекла, баклажаны, морковь, тыква, огурцы	+
	Бобовые, чеснок, белокочанная капуста, свежий лук, редис, репа, белая редька, хрен		+
Фруктовые плоды и ягоды	Арбуз, абрикос, дыня, бананы, нектарин, персик, яблоко, слива	+
	Кизил, айва, все сорта винограда, черника, клубника, земляника, малина		+
Грибы	Все виды грибов		+
Орехи и сухофрукты	Инжир, урюк, курага, чернослив	+
	Изюм, орехи		+
Крупы	Перловая, кукурузная, гречневая, бурый рис, ячневая, овсяная, пшеничная (отруби), пшенная	+
	Манка, белый рис, саго		+
Макаронные изделия	Все макароны, лапша		+
Хлебобулочные выпеченные изделия	Ржаной, зерновой, с отрубями, хлебцы цельнозерновые и докторские	+
	Хлеб пшеничный, сдоба, торты		+
Кондитерские изделия	Пастила, фруктово-ягодное варенье и мармелад, желейный студень, зефир, конфеты молочные и помадные, печенье овсяное	+
	Крем кондитерский, шоколад		+
Добавки	Мед натуральный, сахар, соусы жидкие не острые: молочные и сметанные	+
	Семечки, горчица, майонез, перец, аджика, кетчуп		+
Молочная натуральная продукция	Молоко, кефир трехдневный, простокваша, малопроцентные сливки, не жирная сметана, кумыс, йогурт с фруктовым соком, ацидофилин, свежий творог	+
Мясные продукты	Молодая говядина, а также говяжьи мякотные субпродукты (язык, печень), кролик, филе куриное и индейки	+
	Жирные сорта мяса, сало, колбасы вяленые, сырокопченые		+
Яйца	Свежие куриные	+
Рыба	Рыба не жирная, как речная, так и морская	+
	Копченые рыбные продукты и рыбные пищевые консервы		+
Жиры	Натуральное сливочное, все растительные масла	+
	Кулинарный топленый жир, животный		+
Напитки	Минералка, натуральный цикорий без добавок, чай с молоком, компоты, шиповниковый отвар, натуральные некислые соки, негустые кисели	+
	Любой кофе, какао, черный чай, алкоголь, газированные шипучие напитки		+

Лечебный диетический режим при дефекте кишечника не дает быстрого результата. Чтобы не произошли осложнения и появился видимый эффект, требуется в течение жизни следовать здоровому рационному питанию. Соблюдая нормы питания и совмещая прочие методы лечения дивертикулеза назначенные специалистом, значительно улучшается симптоматика заболевания.

Чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• употребляйте пищу небольшими порциями, но часто, не менее 5 раз в день;
• отдавайте предпочтение механически и термически обработанным продуктам;
• включите в рацион пищу, богатую грубой клетчаткой;
• пейте много воды. Оптимальный суточный объём составляет 1,5–2 литра.

О заболевании

Диета при дивертикулезе сигмовидной кишки составляется диетологом, в соответствии с требованиями к лечебному питанию. При дивертикулите рекомендуется стол номер 5. Специалист подбирает продукты в соответствии с заболеванием и индивидуальными особенностями организма больного. Для того чтобы самостоятельно составить меню следует придерживаться следующих правил:

• включите в диетическое питание 6 – 8 стаканов очищенной воды;
• для завтрака лучше взять каши. Подойдет овсяная, рисовая, пшеничная каша, гречка;
• сдобная выпечка исключается из меню, во время диеты лучше выбрать хлеб с отрубями или мукой грубого помола;
• фрукты рекомендуется употреблять с кожурой в свежем или запеченном виде;
• макаронные изделия включают в диетическое питание небольшими порциями, лучше, если они будут из цельной муки;
• если тяжело отказаться от таких продуктов, как крепкий чай или кофе, каждую чашку напитка нужно компенсировать стаканом воды;
• от муки высшего сорта лучше отказаться, замените ее отрубной;
• картофель рекомендуется запекать или отваривать в мундире;
• сладости заменяют изюмом, курагой, медом.

Во время соблюдения диеты важно прислушиваться к своему организму, корректировать питание в зависимости от самочувствия. Если продукты, которые теоретически должны вызывать метеоризм и запор, хорошо переносятся, можно смело включать их в свой рацион.

• Завтракаем яичным омлетом с овощами, лимонным чаем.
• На второй завтрак можно приготовить свежий творог со сметаной и сухофруктами.
• Обедаем овощным супом с кусочком отварной говядины, запиваем компотом на основе сухофруктов.
• Перекус – печеное яблоко.
• Ужинаем вермишелью из темных сортов муки с морковью и томатами.

Пациентам, больным дивертикулезом, врачи советуют обратить внимание на раздельное питание. Оно позволяет организму получить максимальное количество полезных веществ, облегчить процесс приема и переваривания пищи, а также улучшить состояние всех органов. Если такое питание больным не приветствуется, тогда ежедневный рацион должен состоять из:

1. Завтрака . Для завтрака подойдет легкая и спокойная пища: фруктовый салат или творог со сметаной. Добавьте в меню небольшой кусочек вареного мяса или рыбы, рис, картофель. В качестве питья сделайте чашечку ароматного какао, кофе с молоком либо чая.
2. Обеда . Обязательным к употреблению является любой вид первого блюда. Смотрите по собственному самочувствию и вкусовым предпочтением. Это может быть как легкий рисовый, грибной или мясной суп, так харчо или борщ. Кроме того, за час до еды постарайтесь выпить один стакан чистой воды.
3. Ужина . На ужин приготовьте продукты при помощи щадящих методов тепловой обработки. Отварите картофель, буряк, морковь или кашу. В качестве мяса отлично подойдет говядина, свинина или рыба.

Пациентам, у которых обнаружен дивертикулез толстой кишки, следует придерживаться диеты по определенному графику. Он не является обязательным, однако правильное распределение употребляемых продуктов поможет сбалансировать питание. Раздельное питание поможет правильно организовать правильный рацион, улучшить работу пищеварительной системы и ускорить процесс лечения.

На день

Завтрак. На завтрак лучше всего подойдет легкая пища. Это могут быть фрукты, творог со сметаной. Если в течении дня человек тратит много калорий, тогда в меню можно добавить небольшой кусочек отваренного мяса, порцию риса или картофеля. Для питья следует сделать чашку чая, какао или кофе с молоком.

Обед. Второе питание должно быть более сытным. Следует к продуктам, которые употреблялись утром добавить грибной суп или мясной бульон. В обед можно также кушать жидкий борщ. Сыр также хорошо подойдет для дневного перекуса. Обязательно нужно выпить чашечку чая или питьевой воды.

Ужин. На ужин лучше всего подойду продукты, прошедшие термическую обработку. К ним можно отнести вареные овощи, печеные яблоки, кашу. Можно отварить рыбу на одну порцию.

На неделю

Для лечения дивертикулеза толстой кишки нужно правильно составить график питания на всю неделю. Это поможет сбалансировать поступление полезных веществ и витаминов в организм.

Что делать, если у вас проблемы с толстой кишкой? Как поможет вам диета и примерное меню на неделю в видео ниже.

При составлении ежедневного рациона необходимо учитывать локализацию дивертикула, так как от этого зависят особенности переваривания пищи.

При локализации патологического процесса в прямой кишке питанию уделяется особое внимание, так как в данном случае наблюдается склонность к развитию запоров.

Запрещенные продукты

При дивертикулёзе пациентам стоит соблюдать диету, которая включает:

• кисломолочные продукты;
• злаковые каши, приготовленные на воде или молоке;
• овощные супы, пюре;
• фрукты, ягоды: бананы, яблоки, вишни, цитрусовые, дыня, персики;
• хлеб с отрубями;
• чернослив;
• свежеприготовленные соки, в том числе и сливовый;
• травяные чаи.

Также можно употреблять пчелиный забрус. Этот продукт способствует укреплению иммунитета, оказывает антисептическое воздействие, улучшает переваривание пищи.

Что можно есть (галерея)

Рецепты приготовления блюд

При наличии дивертикулеза можно воспользоваться следующими рецептами для приготовления блюд:

При дивертикулезе существуют некоторые ограничения насчет питания, но придерживаться специальной диеты совсем несложно. Если все сделать правильно, болезнь отступит в течение нескольких недель.

Описание актуально на 29.05.2017

• Эффективность: лечебный эффект через 10 дней
• Сроки: постоянно
• Стоимость продуктов: 1200-1300 рублей в неделю

• Тушеные овощи в сметане . Ингредиенты: один средний кабачок, одна луковица, две моркови, 120 г риса, 200 мл сметаны, растительное масло, специи. Кабачок промываем и нарезаем квадратиками. Измельчаем луковицу и морковку, рис замачиваем. Припускаем кабачковую нарезку на растительном масле, добавляем лук и морковку, через 5 минут заливаем сметану и притушиваем несколько минут. Добавляем рис, специи, перемешиваем с овощами, доливаем воду или бульон на 2 см выше поверхности риса. Прикрываем крышкой и тушим на малом огне до готовности. Приятного аппетита.
• Запеканка . Компоненты блюда: гречневая крупа 1/3 стакана, растительное масло, луковица, один кабачок, три яйца, 100 г брынзы, зелень, специи. Готовим: гречку промываем и отвариваем, настаиваем под крышкой. Мелко порезанный лук припускаем на растительном масле, добавляем тертый на терке кабачок и гречку. Обжариваем 10 минут. Добавляем специи, сырые яйца, нарезанную брынзу, хорошо вымешиваем. Перекладываем в форму, смазанную растительным маслом, и отправляем в духовку при 180°C примерно на полчаса, пока не сформируется красивая корочка. Готовую запеканку посыпаем зеленью и подаем.
• Фаршированные творогом помидоры . Ингредиенты: помидоры – 0,5 кг, чеснок 2 зубка, соль, творог 200 г, зеленый лук, зелень, специи. Помидоры избавляем от мякоти и семечек. Чеснок и лук измельчаем, солим и перчим и смешиваем с творогом. Наполняем помидоры творожным фаршем и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку на 20-30 минут при 170-180°C. Подаем в теплом виде, присыпав измельченной зеленью.

Дивертикулез – это заболевание, при котором в стенке толстой кишки появляются множественные выпячивания. Связано это не с врожденными причинами, а с длительным неправильным питанием взрослого человека, при котором создается высокое внутрикишечное давление.

Что подразумевает диета при дивертикулезе; основные принципы, которые учитываются при составлении режима питания больного; какие продукты исключить из меню?

Что лежит в основе диеты при дивертикулезе?

Иногда данное заболевание сопровождается такими признаками, как:

• запор (иногда сопровождается диареей);
• кал с кровью;
• опухолевые образования, которые определяются при пальпации живота;
• болевые ощущения при осмотре;
• вздутие;
• урчание в животе;
• тошнота или рвота.

В целом симптоматика такая. Как мы видим, перепутать эту болезнь с простым недомоганием очень сложно. Именно поэтому при появлении таких признаков желательно внимательнее присмотреться к своему организму и в случае, если они продолжаются на протяжении долгого времени, немедленно обращаться к врачу, иначе может случиться непоправимое.

Чтобы организм получал только полезную пищу, необходимо не только исключить запрещённые продукты, но и правильно готовить еду.

Овощной суп

Ингредиенты:

• картофель - 2 шт;
• морковь - 1 шт;
• лук - 1 шт;
• растительное масло - 2 столовые ложки;
• зелень.

1. Нарежьте небольшими кубиками картофель, морковь, лук.
2. Проварите ингредиенты около 20 минут, затем добавьте немного соли, растительного масла, зелень.
3. Через несколько минут блюдо готово к употреблению.

Galina-89 2 недели назад

Привет. Я родила 2 года назад, после этого появились проблемы с лишним весом, ну я как-то ходила в зал, в бассейн и сейчас продолжаю, но вес не уходит и ктому же мне кажеться начались проблемы с сердцем на фоне этого... Подскажите нормальные варианты - если они есть? Только без жести

Численность пациентов, обращающихся с жалобами на работу пищеварительной системы, с каждым годом возрастает. Причина вполне ясна - культура питания современного человека оставляет желать лучшего. Не будем затрагивать философский аспект этого вопроса, лучше узнаем, как нужно правильно составлять меню при заболеваниях ЖКТ, в частности при дивертикулезе кишечника.

В ходе лечения данного заболевания основной упор делается именно на соблюдение диеты. При дивертикулезе кишечника, который чаще всего поражает сигмовидный отдел, пациентам приходится кардинально пересматривать собственный рацион. Несмотря на то что точные причины развития этой патологии медикам пока неизвестны, ученые смогли сделать определенные выводы: шансы заболеть выше у тех, кто употребляет в пищу продукты преимущественно животного происхождения.

Что такое кишечный дивертикулез

Несколько слов следует уделить краткому описанию этого недуга, который чаще всего поражает толстый кишечник. Диета при дивертикулезе выстраивается таким образом, чтобы минимизировать нагрузку на сигмовидный отдел. Характерной особенностью болезни являются множественные выпячивания кишечных стенок. По форме они напоминают небольшой карман, который в медицине называют дивертикулом. На начальных стадиях заболевание редко сопровождается болезненными ощущениями. Пациенты могут годами не догадываться о наличии патологии, которая проявляет себя незначительными расстройствами со стороны пищеварительной системы. Между тем осложнение дивертикулеза способно внезапно обострить клиническую картину. У больных появляются боли в животе, нарушается стул, тошнота приобретает постоянство, а воспалительный процесс становится более выраженным.

Самой главной причиной развития патологии является несбалансированное питание, состоящее преимущественно из высококалорийных продуктов. Негативно на состоянии желудочно-кишечного тракта сказывается и употребление пищи в больших количествах.

Как диета лечит это заболевание

Интересно, что врачи не применяют медикаменты для лечения дивертикулеза кишечника и сигмовидной кишки. Диета при этом заболевании - основной и, пожалуй, единственный эффективный способ стабилизировать работу пищеварительной системы. Схема питания и состав рациона должны составляться только профессиональным гастроэнтерологом. Специалист подберет меню, исходя из принципов:

• учета индивидуальных особенностей организма пациента;
• максимального обогащения клеток ценными микроэлементами.

Это кушать можно и нужно!

Прежде чем говорить о диете и меню на неделю при дивертикулезе кишечника, нужно обратить внимание на разрешенные и запрещенные к употреблению По мнению специалистов, приблизительный рацион пациентов с заболеванием сигмовидного отдела должен выглядеть так:

1. Кисломолочные продукты. Регулярное потребление нежирного кефира, творога, йогурта необходимо для восстановления нормальной кишечной микрофлоры.
2. Фрукты и ягоды. В свежем виде их нужно кушать не менее трех раз в день. Больным, сидящим на диете при дивертикулезе кишечника, рекомендуют есть яблоки, цитрусовые, киви, бананы, черную и красную смородину.
3. Крупы. Из всех злаковых культур только гречка, овсянка и коричневый рис усваиваются легко и не причиняют дискомфорта стенкам кишечника.
4. Мясо и рыба. Предпочтение нужно отдавать нежирным сортам (кролик, курица, индейка, карась, судак, хек, минтай, треска).
5. Напитки. Организм должен получать достаточное количество жидкости, поэтому здесь каких-либо ограничений нет. Пить можно чай, кофе, компот, домашний кисель.

От чего желательно отказаться

Осторожно включать в рацион нужно хлебобулочные изделия. Благоприятно на состоянии кишечника скажется вчерашний хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы. При этом от сладкой выпечки и ржаных изделий придется отказаться.

Не все виды овощей позволительно включать в питание при дивертикулезе кишечника. Диета подразумевает употребление мягких пищевых волокон, которые организму проще переварить. Жесткой и тяжелой для больного кишечника считается капуста, в том числе морская, цветная и белокочанная, грибы, бобовые, лук и чеснок.

Под запрет попадает цельное молоко. К слову, это один из самых сложных продуктов, и о целесообразности его употребления во взрослом возрасте даже при здоровом кишечнике до сих пор ведутся дискуссии. Чем старше человек, тем меньше у него вырабатывается лактазы - фермента, расщепляющего молочный сахар (лактозу). Невосприимчивость молока встречается у пациентов достаточно часто.

Что нужно учитывать во время лечения

Составление диеты и меню на неделю при дивертикулезе кишечника базируется на простых правилах:

1. Дробное питание. Говоря простыми словами, кушать нужно по чуть-чуть. Чем больше порция, тем сложнее тонкому кишечнику выделить достаточно ферментов для полноценного усвоения пищи. Оптимальное количество еды для взрослого человека - это порция размером с кулак.
2. Перерыв между приемами пищи не должен составлять более 2,5 часов. Часто кушать нужно для того, чтобы организм получал необходимое количество энергии. Придерживаюсь подобного графика, вы приучите свой желудок и кишечник постоянно находиться в тонусе.
3. Сбалансированность рациона. Диета при дивертикулезе кишечника предполагает употребление пищи в правильной пропорции белков, жиров и углеводов. Идеальным врачи называют соотношение 1:1:4.
4. Только полезные способы приготовления. При болезнях желудочно-кишечного тракта основной упор в питании делается на употребление термически обработанных продуктов. Блюда, приготовленные в духовке или на паровой бане, сохраняют максимальную питательную ценность.
5. Запрет на жирное, соленое, копченое, сладкое. Чтобы переработать такие продукты, организму приходится тратить много энергии. Они же вызывают в кишечнике процессы гниения и брожения, что усиливает боль и метеоризм.

Пример недельного меню

Многие гастроэнтерологи считают, что больным дивертикулезом следует придерживаться методики раздельного питания - употреблять белки отдельно от углеводов. Так организм получает максимум питательных веществ из поступающей пищи, а процесс ее переваривания и усвоения заметно облегчается. С учетом рекомендаций от специалистов составим приблизительное меню на неделю для пациентов при дивертикулезе толстого кишечника. Какую диету вы бы ни решили соблюдать при этом заболевании, желательно не отступать от предложенной схемы:

1. В понедельник и вторник желательно кушать жидкую пищу (овощные супы), дополняя рацион фруктами, травяным чаем.
2. Среда должна стать разгрузочным днем, на протяжении которого можно пить один только кефир или есть одни яблоки.
3. Четверг - рыбный день. Во время диеты при дивертикулезе кишечника обязательно побалуйте себя ароматным бульоном, приготовленным из нежирной речной или морской рыбы. Не забывайте о достаточном количестве жидкости.
4. В пятницу день можно начать с нескольких ложек овсяной или гречневой каши. На обед можно скушать отварное мясо и овощное пюре. Апельсин или банан лучше съесть на полдник, а на ужин - пару ложек нежирного творога.
5. Суббота - шестой день диеты. Начать его можно с белкового омлета, приготовленного в пароварке. Овощной салат или кашу лучше заправлять растительным маслом. Перед сном, чтобы не нагружать желудок, выпейте простоквашу.
6. В воскресенье кушайте овощной суп, запеченную рыбу, фрукты и пейте компот.

Полезные диетические рецепты

Чтобы достичь реального терапевтического эффекта в лечении дивертикулеза кишечника, в диету включают продукты, которые повышают работоспособность пищеварительной системы, выводят из организма шлаки и вредные вещества. Среди лечебных рецептов стоит отметить:

1. Смесь из яблок и пшеницы. Этот растительный «тандем» помогает предотвратить развитие воспаления в кишечнике. Для приготовления понадобится 2-3 столовые ложки проросших пшеничных зерен и одно зеленое яблоко, которое нужно чистить от кожуры и протереть терке, после чего смешать с перемолотой в блендере пшеницы. Тщательно перемешав ингредиенты, смесь едят по утрам перед завтраком.
2. Кисель из овсянки и кефира. Чтобы приготовить блюдо, которое помогает очистить дивертикулы, берут 3 л кипяченой прохладной воды и стакан нежирного кефира или йогурта. Тщательно перемешивают. После этого добавляют 500 г хлопьев и оставляют на ночь в холодильнике. К утру смесь станет густым концентратом, который нужно использовать при варке киселя (на 2 ст. л. каши берут 1,5-2 л воды).
3. Чай из мяты. Это растение часто применяют для лечения заболеваний органов пищеварения. Приготовить душистый ароматный напиток, который обладает успокаивающим свойством, просто: 5-10 г травы заливают кипятком и настаивают 10-15 минут.

Медикаментозная терапия

Если на протяжении определенного времени позитивной динамики не наблюдается, врач может принять решение о лечении дивертикулеза кишечника препаратами. Диету, к слову, больному придется соблюдать и дальше. В случаях выраженных проявлений болезни или осложнения дивертикулитом (воспалением кишечных «карманов») специалисты назначают лекарства, которые:

• восстанавливают кишечную перистальтику (прокинетики);
• устраняют боль, дискомфорт, жжение (спазмолитики);
• создают благоприятную микрофлору (пре- и пробиотики);
• предотвращают обсеменение дивертикулов патогенными микроорганизмами (энтеросербенты).

Если состояние больного ухудшается, а медикаментозное лечение не приносит ожидаемых результатов, может быть назначено хирургическое вмешательство. Чаще всего показанием к проведению операции служат:

• обострения дивертикулита;
• перфорации и кровотечения желудочно-кишечного тракта;
• появление свищей.

Как правильно питаться после хирургического лечения

В сравнении с описанными выше ограничениями в питании, куда более строгой является при дивертикулезе. Условно ее можно разделить на несколько этапов. В первый день после операции, когда пациент выходит из наркоза, кушать и пить ему ничего нельзя, но, чтобы питательные вещества поступали в ослабленный организм, больному ставят капельницы.

Только жидкая еда

Со второго и по пятый день включительно для пациента будет действовать диета № 0а, которая позволит предотвратить механическое травмирование прооперированного кишечника. Перечень блюд довольно скуден (отвар шиповника, нежирный куриный бульон, рисовый отвар), поэтому для обеспечения энергетических потребностей организма больной должен кушать не менее 7-8 раз в течение суток и получать парентеральное питание.

Пюре и мягкие блюда

С шестого дня пациента переводят на диету № 1а. Ее основа - полужидкие и пюреобразные блюда (водянистые каши из круп, овощные супы, омлет, рыбное суфле, кисель, ягодное желе и др.). Объем одной порции не должен превышать 300 мл. Под запретом молоко, сметана, овощные соки.

Поэтапное введение твердой пищи

Начинать надо так:

• Диета № 1 подходит для тех пациентов, у которых благоприятно протекают процессы восстановления процессов желудочно-кишечного тракта. В рацион можно вводить куски вареной курятины и нежирной рыбы, посушенный хлеб, кефир, запеченые овощи. Придерживаться такой схемы питания следует не менее двух недель.
• Диета № 4в основана на принципах предыдущей. Она подразумевает постепенное введение в рацион продуктов твердой консистенции, сладких фруктов и ягод. Период соблюдения диеты № 4в обсуждается со специалистом. По мере выздоровления и отличного самочувствия больного переводят на обычное питание.

При этом человеку, перенесшему операцию на кишечнике, необходимо прислушиваться к собственному организму и по мере выздоровления вносить коррективы в рацион, опираясь на свое самочувствие и реакцию пищеварительной системы.

Какой должна быть диета при дивертикулезе кишечника? Такой вопрос волнует многих пациентов.
Дивертикулез – это заболевание толстого кишечника, которое вызывает деформацию кишки. Причиной заболевания может быть:

• повышение давления внутри кишечника;
• нарушение тока крови;
• иннервация кишечника.

Суть проблемы

Причиной развития патологии может стать неправильное питание (при всех заболеваниях ЖКТ необходимо уделять максимальное внимание диете).

Какова симптоматика дивертикулеза? Когда на стенках кишки формируются дивертикулы, человек:

• ощущает слабость;
• испытывает определенные проблемы со сном;
• испытывает проблемы с аппетитом;
• страдает нарушениями стула (длительные запоры чередуются с поносами).

Лечение дивертикулеза обычно связано с приемом различных медикаментов, но если они не помогают (в достаточно тяжелых случаях), возможно хирургическое вмешательство для устранения дивертикул.

Каким должно быть питание при дивертикулезе? Одним из обязательных условий успешного лечения и профилактики данного заболевания является соблюдение диеты (необходимо питаться правильно).

ARVE Ошибка:

Основные правила диеты таковы:

• переходить на данную диету необходимо постепенно (организм может болезненно отреагировать на включение в рацион большого количества клетчатки);
• необходимо употреблять больше пищевых волокон для того, чтобы решить проблемы с непроходимостью кишечника (хорошо работают отруби и пророщенные зерна пшеницы);
• при запорах включить в рацион сухофрукты и кисломолочные продукты;
• при употреблении грубых пищевых волокон необходимо выпивать большое количества воды (до двух литров в день);
• исключить из рациона продукты, которые могут вызвать метеоризм (капусту, бобы, орехи);
• овощи и фрукты необходимо мелко нарезать или протирать, обязательно удаляя кожуру;
• употребление жиров сократить.

В некоторых случаях, чаще всего в период обострения, врач может порекомендовать голодание. Отказ от приема пищи в течение одного-двух дней может способствовать снятию болевого синдрома.

При данном заболевании разрешено употреблять в пищу:

• кисломолочные продукты (процент жирности должен быть низким): сметана, творог, йогурт, кефир (они нормализуют микрофлору);
• ягоды и фрукты;
• отвары трав: ромашка, мята, мелиса;
• обязательно соблюдать питьевой режим, выпивать большое количество чистой воды в день;
• больным с таким заболеванием рекомендуют обязательно съедать первое блюдо – суп, сваренный на овощном или мясном бульоне.

Больному запрещено употреблять в пищу:

• цветную капусту;
• морскую капусту (все остальные овощи можно употреблять только в вареном, протертом виде);
• картофель;
• бобовые;
• жирную рыбу;
• жирное мясо;
• ржаной хлеб (эти продукты способствуют повышенному газообразованию);
• грибы;
• копчености (необходимо исключить из рациона и пряности, острые блюда, приготовленные с использованием большого количества специй, домашнюю консервацию);
• попкорн;
• мучные изделия, приготовленные из кукурузной муки;
• орехи;
• семечки (это неперевариваемая пища, которая может обострить заболевание);
• газированные напитки;
• энергетические напитки.

Какие продукты рекомендуются на завтрак, обед и ужин?
При дивертикулезе врачи рекомендуют дробное питание (небольшое количество пищи лучше усваивается и переваривается). Необходимо разделить прием пищи на 3-4 раза в день.

Обед. На обед можно приготовить суп (легкий, например, рисовый). Здесь важно помнить о том, что за час до еды необходимо выпить один стакан чистой теплой воды.

Ужин. На ужин приготовьте отварной картофель, свеклу, морковь. Можно приготовить кашу, нежирную свинину, мясо или рыбу (лучше всего на пару).

Примерное меню на неделю. Существует множество вариантов диетического меню. Но врачи обычно рекомендуют стандартный вариант.

Понедельник. Отдайте предпочтение легким супам, лучше вегетарианским. Разнообразить дневное меню можно фруктами и большим количеством зеленого чая.

Вторник. Повторите меню понедельника, добавив кисломолочные продукты (например, творог на завтрак). Прекрасно подойдут фруктово-молочные коктейли.

Среда. Устройте разгрузочный, «яблочный» день. Необходимо съесть более 2 кг яблок, запивая их чистой водой или чаем.

Четверг. Можно добавить в меню отварную нежирную рыбу или мясо. В этот день можно съесть больше, чтобы восполнить энергетический запас.

Пятница. Разгрузочный день. Можно «посидеть» на арбузной или тыквенной диете. Если доступа к тыкве или арбузам нет, можно попробовать скомбинировать апельсины и бананы. Такая диета способствует выводу шлаков из организма, очищению кишечника.

Воскресенье. Включите в рацион отварное мясо, приготовьте легкий суп (без поджарки).

Построение рациона в зависимости от разных типов патологии

Разные типы заболевания требуют разных диетических подходов.
Дивертикулез, при котором повреждается прямая кишка.
При таком заболевании рекомендуют легкие салаты, творог (нежирный), рисовые супы, приготовленные на овощном бульоне.

Дивертикулез, сопровождающийся запорами. При таком типе заболевания рекомендуют употреблять в пищу ягоды, фрукты, нежирный творог, кефир, йогурты.

Дивертикулез сигмовидной кишки. В данном случае в рацион включают большое количество кисломолочной продукции, исключая цельное молоко.

Дивертикулез ободочной кишки. Необходимо есть больше сырых или печеных овощей, отрубей, нежирного мяса. Можно готовить и употреблять в пищу паровой белковый омлет.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Для профилактики дивертикулеза необходимо употреблять в пищу фрукты, кисломолочные продукты, приготовленные на пару или отваренные овощи. Главное, чтобы рацион содержал как можно больше клетчатки.

Дивертикулез – довольно сложное заболевание, протекающее при неприятных и даже болезненных симптомах. Для его эффективного лечения необходимо тщательно соблюдать диетологические рекомендации врача-гастроэнтеролога, которые утверждают, что именно с помощью диеты можно не только снять неприятные симптомы, но и полностью избавиться от заболевания.

Дивертикулит представляет собой воспалительные процессы, затрагивающие маленькие мешочки – дивертикулы – пищеварительного тракта. Сопровождаться подобное состояние может болезненностью и вздутием живота, тошнотой, рвотными приступами, расстройствами стула, лихорадкой. Впрочем, признаки заболевания могут отсутствовать, между тем дивертикулит способен стремительно прогрессировать и опасен риском развития перитонита и кровотечений.

Как правило, кишечник воспаляется на фоне неправильного питания, недостаточного потребления жидкости, малоактивного образа жизни, лишнего веса, нарушенной моторики органа и прочих причин . Чаще всего данную патологию лечат противомикробными препаратами, в особо тяжелых случаях единственный способ избавиться от заболевания – хирургическое вмешательство. Но на начальном этапе развития болезни весьма эффективным методом является диета при дивертикулите, поскольку правильно составленное меню способно существенно улучшить качество жизни пострадавшего.

Дивертикулит – принципы правильного питания

Если у пациента диагностирован неосложненный дивертикулит, правильное питание может предотвратить дальнейшее развитие патологии. Не менее важна диета при дивертикулите сигмовидной кишки, она должна быть сбалансированной и включать все необходимые витамины, микроэлементы. Вместе с тем имеется ряд особенностей, которые следует учитывать:

• Следует увеличить объем блюд, состоящих из продуктов с повышенным количеством пищевых волокон. Клетчатку в организм поставляют отруби, пророщенные зерна, которые следует добавлять к базовым продуктам. Если подобные элементы переносятся достаточно хорошо, в рацион включают растительные компоненты. При этом необходимо помнить, что отруби перевариваются достаточно медленно, при их переизбытке могут возникнуть проблемы со стулом.
• Необходимо скорректировать питьевой режим, поскольку вода не только обеспечивает набухание клетчатки, но и облегчает ее продвижение по желудочно-кишечному тракту.
• Из рациона потребуется убрать продукты, способствующие усиленному газообразованию – бобы, молоко, определенные овощи и плоды фруктовых деревьев, капусту. При этом, пересматривая меню, следует учитывать индивидуальные особенности организма и реакцию человека на продукты питания. Достаточно часто приходится отказываться от семечек и орешков.
• В случае развития запоров предлагается увеличить потребление сухофруктов, кисломолочных продуктов, обеспечить необходимое количество воды.

Изменение рациона следует проводить постепенно, наблюдая, как отреагирует организм на введение повышенного объема волокнистых элементов. Достаточно спокойно следует отнестись к некоторой болезненности живота и его вздутию, после нескольких дней эти явления пройдут. Следует снизить объемы порций, но при этом участить приемы пищи. Суточная норма питьевой воды в рационе должна быть не менее полутора литров. К приготовлению пищи также следует подходить с умом – употребление твердых продуктов нежелательно, блюда должны иметь мягкую консистенцию, овощи следует отваривать либо тушить.

Что включить и что исключить из меню

Теперь поговорим о том, какие конкретно продукты должно включать грамотное питание при дивертикулите, а от каких блюд лучше отказаться. В рацион должны входить :

• Хорошо разваренные каши на молоке, дикий рис и перетертый диетический суп.
• Кисломолочные продукты.
• Отруби и хлеб с их включением, макаронные изделия.
• Овощные блюда, плоды деревьев, кустарников – практически без ограничений можно есть бананы и яблоки, киви и апельсины, полезна тыква, картошка и горох, морковь и кукуруза, шпинат и брокколи.
• Включение в рацион топинамбура позволит существенно нарастить уровень клетчатки, однако злоупотреблять его приемом не стоит.
• Чернослив и прочие сухофрукты, разнообразные орехи рекомендуется ограничить в количестве.

Отказаться придется от белого хлеба, твердых сырых овощей либо фруктов (их необходимо предварительно перетирать), морской и цветной капусты, газировок, алкогольных и кофейных напитков, жирных мясных и рыбных блюд, а также сладких, копченых и приправленных специями продуктов. Кроме того, противопоказаны продукты быстрого приготовления, чипсы, сухарики, фастфуд. Грибы относятся к тяжелой пище, а потому их тоже рекомендуется убрать из рациона. Также исключают из меню чеснок, виноград, ягоды земляники и малины. Несмотря на то, что каши при дивертикулите полезны, к манке это не относится.

Пациентам часто кажется, что разрешенных продуктов недостаточно для того, чтобы обеспечить вкусное и сытное питание, однако это не так. Можно рассмотреть примерное меню на неделю, предварительно взяв на вооружение некоторые рекомендации специалистов:

• Желательно питаться раздельно, что не только обеспечит необходимое поступление полезных микроэлементов, но и существенно облегчит пищеварительные процессы, положительно скажется на состоянии органов.
• Меню в обязательном порядке должно включать завтрак, обед, ужин плюс несколько перекусов. Интервал между приемами пищи должен составлять два либо три часа.
• Первый и последний за день прием пищи должен включать щадящие продукты. Утром можно позавтракать творогом, заправив его нежирной сметаной либо фруктовым салатом, добавив в меню немного отварной рыбы либо мяса. Запивать такой завтрак можно какао. Что касается ужина, лучше остановиться на овощах – моркови либо свекле, добавив к ним небольшую порцию диетического мяса.
• Обедать желательно перетертыми супами либо борщом, такие блюда улучшают функциональность ЖКТ.

Теперь рассмотрим, какими блюдами можно разнообразить ежедневное меню по дням недели:

1. День первый – желательно отдать предпочтение перетертым нежирным супам, рисовому отвару. Допустим прием некрепкого подслащенного чая.
2. День второй – практически полное повторение понедельника, пациенту следует употреблять овощные супы, дополняя рацион разрешенными фруктами.
3. День третий – хорошим вариантом станет яблочная диета. На протяжении 24 часов следует употребить в пищу два килограмма плодов. Что касается напитков, можно остановиться на некрепких чаях либо свежевыжатых соках из фруктов.
4. День четвертый – можно сосредоточиться на рыбном бульоне.
5. День пятый – отличным выбором станут тыквенные рецепты.
6. День шестой – разнообразие в диету поможет внести белковый паровой омлет с дополнением в виде вегетарианского борща. Весьма полезным напитком является свежее молоко с добавлением натурального меда по вкусу.
7. День седьмой – легкий овощной суп на протяжении дня допустимо дополнить вареным мясом, приправив его белым соусом.