Творожно-кефирная диета для экстренного сброса веса. Яблочная диета Яблочно творожная диета

Если необходимо сбросить быстро несколько лишних килограммов, на помощь придет творожно-кефирная диета. Это монодиета, рассчитанная на любителей молочных продуктов. Всего за 3 дня такой разгрузки можно избавиться от 3 килограмм. Однако существуют и более продолжительные варианты этой диеты, направленные на постепенное похудение.

Кефир и творог;- полезные молочные продукты. Творог - это источник животных жиров, кальция, магния, цинка, фтора, железа, фосфора. При небольшой калорийности он является очень питательным благодаря высокому содержанию белка. Кроме того, творог богат витаминами A, D, B2. А кефир улучшает перистальтику кишечника, способствует лучшему усвоению других продуктов, выводит шлаки из организма. Также он обладает антисептическими свойствами и препятствует возникновению в желудке процессов брожения.

Отдавайте предпочтению продуктам с низкой жирностью - не более 2%. Но они должны быть натуральными и свежими - это обязательное условие, так как кефир, например, теряет свои полезные свойства при хранении. Лучше покупать новую порцию каждый день. Можно приобрести биокефир вместо обычного, что поможет дополнительно насытить микрофлору кишечника полезными бактериями.

Кальций, который содержится в обоих продуктах, способствует ускорению обменных процессов, что стимулирует похудение.

Меню творожно-кефирной диеты не содержит углеводы, благодаря чему происходит расходование собственных запасов организма. То есть, запускается процесс сжигания жировой ткани. Рассмотрим различные варианты продолжительности диеты.

Этот вариант диеты рассчитан на три дня. Меню очень простое и состоит всего лишь из двух продуктов:кефир и творог.На каждый день такой разгрузки нужно купить 1 л кефира и 300 г творога. Ежедневный рацион выглядит так:

• 8-00: 100 г творога, 200 г кефира;
• 11-00: 200 г кефира;
• 14-00: 100 г творога, 200 г кефира;
• 16-00: 200 г кефира;
• 19-00: 100 г творога;
• 22-00: 200 г кефира.

Можно разделить ежедневный объем продуктов другим образом, но рекомендуется делать 5-6 приемов пищи за день через равные промежутки. Разрешается дополнить меню отрубями: по 1 ст.л. 3 раза в день. Они не имеют пищевой ценности, но способствуют очищению кишечника и придают чувство сытости. За три дня предложенная система питания позволяет сбросить 2-3 кг.

Правила диеты:

• Рекомендуется употребление зеленого чая и обычной воды, чтобы ускорить метаболизм.
• Количество приемов пищи - не меньше четырех в день!
• Нельзя добавлять специи, пряности в пищу - похудение может замедлиться.
• Физические нагрузки не рекомендуются.

Выходить из строгой диеты нужно постепенно. Сначала вводятся фрукты, потом крупы, затем мясо и яйца. В последнюю очередь добавляются овощи. Со сладостями нужно быть осторожными: нежелательно добавлять их в питание хотя бы на протяжении двух недель. Иначе сброшенные килограммы вернутся снова.

Творожно-кефирная диета на 7 дней

Меню этой диеты практически такое же, как у трехдневной. Единственное отличие - в рацион добавляются фрукты. Это яблоки, предпочтительно зеленые, или цитрусовые (апельсин, грейпфрут, мандарин). Употребление фруктов должно быть в первой половине дня. Можно добавить по одному фрукту на один прием пищи до 16-00. Потеря веса за неделю при такой схеме питания достигает 5 кг.

Творожно-кефирная диета на 3 недели

Конечно, выдержать 21 день только на твороге и кефире очень сложно. Поэтому предлагаемый вариант больше похож на разновидность правильного питания с включением в меню большого количества молочных продуктов. На завтрак обязателен творог, а кефир пьется в течение дня и перед сном.

Примерное меню на день такое:

Польза от таких дней будет не меньше, а вреда - никакого.Отзывы о разгрузке на твороге и кефире в большинстве своем положительные. Отсутствие чувства голода, очищение кожи, быстрая потеря веса - вот основные плюсы творожно-кефирного похудения.

Монодиеты сосредоточены на употреблении ограниченного количества продуктов. При этом творожно- для похудения включает в себя массу полезных веществ и витаминов, при видимых ограничениях. Диета представлена в двух вариантах.

• Советуем почитать: и

Для экспресс похудения достаточно 3-х дневного цикла. Полный цикл диеты составляет 9 дней.

Трехдневный цикл предназначен для быстрого похудения на 13 кг. Питание состоит из обезжиренного (не более 2%) творога и несладких . Допускается добавлять специи. Рекомендуется принимать пищу 3 раз в день, порция творога составляет 150 гр. на каждый прием пищи и дополняется яблоком. Если одолевает чувство голода, разрешается 2 перекуса в виде свежего или запеченного яблока.

Используют 3-х дневную монодиету для похудения не чаще одного раза в месяц.

Девятидневный цикл делится на три этапа. Каждый этап состоит из 3-х дней и имеет свои правила питания.

• 1-й этап, яблочный. Ежедневный рацион состоит из 1,5 кг свежих или приготовленных яблок. Принимать пищу рекомендуется 3 раза в день, но можно разделить дневную норму на 5 приемов.
• 2-й этап, творожный. Питание представляет собой 3 порции в день обезжиренного творога по 150–200 гр. каждая.
• 3-й этап, смешанный. Разрешается 400 гр. творога и 500 гр. яблок ежедневно. При этом нет ограничений на приготовление продуктов. Фрукты употребляют свежими, печеными, тушеными или в виде сока-фреш. Творог перетирают и запекают. Можно дополнить завтрак -яблочным коктейлем.

Придерживаться творожно-яблочной диеты следует не более 9 дней и делать перерыв в 2 месяца. После окончания диеты наблюдалось снижение веса до 7 кг, что обеспечило режиму питания положительные отзывы среди девушек. Во время 2-х месячного перерыва следует питаться максимально разнообразно, но не переедать, заниматься фитнесом или зарядкой, но не подвергать организм тяжелым нагрузкам.

Список продуктов

Положительные отзывы обеспечили высокую популярность творожно-яблочной диете, но монодиеты не отличаются разнообразием продуктов и блюд. Разрешенными продуктами считаются яблоки и творог. Предпочтительно брать несладкие фрукты, но строгого запрета на сладкие нет, творог рекомендуется использовать с жирностью не более 5%.

Иногда рацион дополняется обезжиренным кефиром, диета становится кефирно-творожно-яблочной.

Ежедневный рацион дополняется зеленым или травяным чаем и минеральной водой без газа. Допускается 1 чашка черного чая или кофе в день. Все напитки готовят без сахара и молока.

Как сохранить результат

Творожно-яблочная диета для похудения способствует улучшению фигуры и снижает вес на 7–8 кг за один 9-ти дневный цикл. Если сразу по окончанию диеты перейти на высококалорийные блюда, эффект похудения не продлится долго. Вес снова начнет увеличиваться.

После диеты следует придерживаться дробного питания, не включать в рацион жирные и калорийные блюда. С переходом на обычные меню стройность фигуры поддерживается регулярными физическими упражнениями, зарядкой или долгими пешими прогулками.

Рецепты блюд

Тушеные яблоки

Необычное блюдо, способное разнообразить рацион диеты для похудения. Для приготовления понадобятся яблоки (4 шт.), вода (125 мл.), гвоздика (2 бутона), свежевыжатый сок лимона. Готовить тушеные яблоки можно в мультиварке или в обычном сотейнике.

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Выложить в чашу мультиварки кусочки яблок, воду, гвоздику и сбрызнуть лимонным соком. По желанию блюдо приправляют или кардамоном. Включить режим «тушение» на 40 минут.

Яблочное пюре с корицей

Для приготовления пюре используют яблоки зеленого или желтого цвета. Плоды очищают и удаляют семенную коробку. В небольшую кастрюлю наливают 2 ст. ложки воды и выкладывают нарезанные тонкими ломтиками фрукты. Яблоки отваривают на медленном огне до мягкости.

Готовые дольки измельчают блендером или протирают через сито и возвращают обратно в кастрюлю. По желанию на этом этапе можно добавить немного лимонного сока. Пюре заправить по вкусу молотой корицей и прокипятить в течение 5 минут.

Для скорейшего приготовления блюда и сохранения витаминов, яблоки нарезают мелкими кубиками, чтобы сократить время тепловой обработки. Чтобы приготовить вкусный десерт для домочадцев на основе диетического блюда, в пюре добавляют немного меда.

Запеченные яблоки

Лакомство, любимое с детства доступно в диетическом варианте приготовления. Для получения вкусного готового блюда выбирают яблоки сладких сортов. Плоды тщательно моют и удаляют сердцевину, не прорезая яблоки насквозь. Подготовленные фрукты выкладывают на противень или в чашу мультиварки.

В сухой емкости смешивают тертые орехи (0,5 ч. ложки на 1 яблоко) и любимые специи (корица, кардамон, ваниль или другие). Смесью посыпают фрукты и выпекают в духовке или мультиварке на режиме «выпечка» 40 минут.

Чтобы дополнить и разнообразить рацион, фрукты фаршируют творогом, смешанным со специями. Вкусное и полезное блюдо вызывает восторженные отзывы даже у детей.

Творожно-яблочная запеканка

Для приготовления горячего блюда понадобится 300 гр. творога, 2 крупных яблока, щепотка соли, мак и ваниль. Творог тщательно разминают вилкой или протирают через сито. Яблоки чистят, удаляют сердцевину и нарезают кубиками, перемешивают с творогом и специями.

Подготовленную смесь выкладывают в силиконовую форму для кекса и ставят в разогретую духовку на 40 минут. Запеканку готовят в большой форме для выпечки или в маленьких формочках для капкейков. Бумажные формы использовать не следует.

Кефирно-яблочный коктейль

Получить кефирно-яблочное лакомство очень просто. Понадобится высокий стакан, кефир, яблоко и блендер. Фрукты очистить, удалить семенную коробочку и измельчить блендером в пюре. Добавить кефир, и взбить смесь блендером. Кефирно-яблочный готов.

Разнообразить вкус помогут специи. В напиток добавляют имбирь, корицу, ваниль, кардамон или гвоздику. Ежедневно получается совершенно новое освежающее блюдо.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

Творог, кефир и яблоки – эти три продукта, как основа многих диет, известны всем мечтающим похудеть. Разработано немало систем питания, включающих эти компоненты и помогающих не только уменьшить талию, но и оздоровить организм.

[w]Очень эффективны монодиеты, когда в рационе только один разрешенный продукт. Они, как правило, рассчитаны на несколько дней и помогут избавиться в среднем от 2-4 кг.

Действенные и более щадящие, но требующие больше времени, диеты, включающие 2-3 основных продукта. Пользуются популярностью любые варианты: творог-кефир, творог-яблоко, кефир-яблоко. В чем же секрет этих продуктов?

Как творог, кефир и яблоки помогают худеть

Творог

Секрет творога в его составе – молочный жир, малое количество углеводов (галактоза и молочный сахар) и легкоусвояемый белок, которые сбалансированы в идеальном для правильной работы организма соотношении. Это и помогает худеть.

Белок необходим для строительства мышц, а казеин, удачно замещающий животные белки, обладает высокой питательной ценностью и отлично насыщает. Но усваивается он довольно быстро, и чувство голода возвращается. В меньших количествах нужны углеводы и жир. Но все-таки нужны!

[y]Углеводы – это источник энергии, а благодаря жиру усваиваются многие витамины и минералы.

Конечно, не стоит сидя на творожной диете употреблять творог с 10-20% жирности, а 3-5% вполне подойдет. Благодаря жиру организмом усвоятся 12 витаминов, аминокислоты, фолиевая кислота, фосфор, натрий, железо, цинк, фтор, магний, кальций и другие полезные вещества, содержащиеся в твороге. Кальций, кстати, тоже неплохой помощник в наведении стройности. Его дефицит приводит к медленному пищеварительному процессу и неправильному распределению жиров, что способствует образованию лишних килограммов.

Калорийность творога, зависит от жирности. Минимальное их количество 86 ккал в диетическом твороге жирностью от 0,6%, а в продукте с жирностью 5% 145 ккал. Творог с более высоким содержанием жирности подойдет уже не для диеты, а для поддержания веса.

Кефир

Кефир не зря у многих ассоциируется с вожделенным похудением. Это еще один популярный продукт для диет и разгрузочных дней. Какова же его польза?

1. Калорийность. В 100 г напитка в зависимости от жирности 30-60 ккал. Существует кефир с нулевой жирностью, однако, лучше проходить мимо него. Ведь, как и в случае с творогом, жир организму необходим. Лучше сделать выбор в пользу 1-2,5% напитка.
2. Консистенция способствует быстрому насыщению, и даже вне диеты можно заменить завтрак или ужин стаканом кефира.
3. Лакто- и бифидобактерии угнетают процессы гниения, брожения, размножения вредных бактерий, чем приводят в порядок микрофлору кишечника. Кефир стимулирует перистальтику кишечника, очищая организм естественным образом от шлаков и токсинов.
4. Свежий напиток (не более трех дней с даты изготовления) устраняет отечность за счет легкого мочегонного и слабительного действия.
5. Благоприятно действует на усвоение железа, витамина Д и кальция, без которых похудеть легко не удастся.

Яблоко

Это, пожалуй, самый известный фрукт в мире диет и разгрузочных дней. Подобную славу яблоко приобрело благодаря ряду диетических свойств:

1. Калорийность 100 г плода составляет в среднем 80 ккал.
2. Клетчатка и пектин не позволяют углеводам, содержащимся в яблоке, всасываться быстро, что привело бы к образованию новых жировых складок.
3. Стимулирует перистальтику, обмен веществ, помогает наладить пищеварение, выводит токсины. Без всего этого лишний вес никогда не уйдет надолго.
4. Яблоко насыщает организм витаминами, микроэлементами, недостаток которых еще одна причина ожирения.
5. Клетчатка и пектины практически не перевариваются в ЖКТ, а также увеличиваются в объеме, напитавшись влагой, что позволяет дольше не испытывать голода.
6. Полифенол, содержащийся как в зеленых, так и в красных, желтых плодах, одинаково благотворно влияет на организм. Это вещество не только защищает человека от раннего старения и увеличивает мышечную силу, но и препятствует отложению жира в области внутренних органов. Потому одинаково полезны не только зеленые яблоки, а любых цветов и сортов.

Лучше усваиваются тертые яблоки. От кожуры лучше не отказываться, в ней много полезных веществ, как впрочем и в семечках. Есть фрукты лучше сырыми или печеными и по возможности не один, а несколько сортов, желательно осенних.

Диеты

Прежде чем привести диеты, несколько советов, которые помогут выдержать их.

• Во-первых, ограничивать себя в жидкости нельзя. Негазированную воду пить обязательно, возможен и травяной чай без сахара.
• Во-вторых, суточную норму лучше дробить на 5-6 порций, можно даже есть каждые 2 часа, не превышая дневной лимит.
• В-третьих, если планируется продолжить диету дольше предусмотренного времени, то необходимо включать другие продукты (овощи, ягоды, фрукты, орехи, мед, сухофрукты отруби, мюсли, овсяные хлопья), принимать поливитамины.
• В-четвертых, при ухудшении самочувствия, в самом начале особенно, не стоит истязать себя, лучше диету прекратить или скорректировать, разнообразив рацион.

Монодиета на твороге

В течение 5 дней разрешено есть до 400 г творога в день по 5-6 порций. Необходимо пить много негазированной воды, не менее 2 л. В сутки теряется 500-800 г.

Монодиета на кефире

Жесткая и строгая диета на 3 дня, не предполагающая ничего, за исключением 1,5 литра кефира в течение дня. Уйдет около 2-3 кг. Продолжать кефирные дни дольше не стоит во избежание лишних проблем со здоровьем.

Монодиета на яблоках

Жесткая яблочная диета поможет распрощаться с 3-6 кг за 5 дней. Начинать нужно с 1 кг фруктов, повышая на полкило ежедневно до 2 кг к третьему дню, а потом снижая до 1 кг на пятый день.

Творожно-кефирная диета

Эта диета переносится довольно легко и продолжается не менее трех дней. При нормальном самочувствии можно продлить до недели и более.

Кефира в день можно около 1,5 л и 300-400 г творога с низким содержанием жира. Начинать и заканчивать день с кефира. Допустимо в творог добавлять немного корицы или зелень укропа.

Творожно-яблочная диета

В среднем за 3 дня теряется 2 кг. Продолжительность бывает разная.

• 3 дня. Готовить и пить 3 раза в день коктейль из одного печеного яблок и 150 г творога.
• 6 дней. Рацион до 1,5 кг сырых яблок и 200 г творога в день, разделенные на 4-6 порций.
• 9 дней. Сначала 3 дня 1,5 кг яблок, потом 3 дня до 600 г творога, последние 3 дня 0,5 кг яблок и 400 г творога.

Кефирно-яблочная диета

Выдержать эту диету сложно, но она поможет избавиться от 6-8 кг за 9 дней. Пить по 1,5 л маложирного кефира первые и последние 3 дня, между ними 3 дня съедать 1,5 кг яблок.

Выход из диеты

Многие жалуются на возвращение килограммов, от которых так тяжело избавились. В большинстве случаев диеты просто-напросто не были завершены правильно. Закончить курс похудения нужно постепенно выходя из диеты, не сразу возвращаясь к старой системе питания.

Мучное, сладкое, жирное, соленое, острое, газированные напитки, алкоголь под запретом. Продукт, который употреблялся во время диеты, нужно продолжать есть, но добавлять к нему каждый день что-то новое. Начинать лучше с каш на воде, нежирной молочки. Потом включать легкие овощные, фруктовые салаты, овощные супы, отварное мясо, натуральные разбавленные соки, компоты и так далее. Подобным образом вернуться к привычному рациону можно за неделю, выстраданные килограммы при этом не вернуться.

Противопоказания

Подобные диеты относятся к несбалансированным в связи с ограниченностью рациона и поэтому они имеют противопоказания:

• Люди с аллергией и непереносимостью к компонентам диеты.
• Женщины в период беременности и лактации.
• Люди с заболеваниями ЖКТ, поджелудочной железы, печени.
• Какие-либо иные серьезные заболевания, которые могут усугубиться. Необходима консультация врача.
• Значительное ухудшение самочувствия.

Результаты и отзывы

И в заключение некоторые выводы на основе отзывов с тематических форумов и сайтов от испробовавших диеты на твороге, кефире, яблоках. Женщины отмечают, что при условии соблюдения системы питания уходит столько веса, сколько и было заявлено плюс-минус несколько килограмм индивидуально. Замечена также такая тенденция: чем выше изначальный вес, тем быстрее и в больших объемах он уходит. Есть в отзывах информация и о том, что при постепенном выходе из диеты полученный эффект сохраняется надолго.

Другое дело, что выдержать такую систему питания удается не всем, в основном легче переносят те, кто и раньше часто употреблял эти продукты. Немало таких, кто не выдерживал и половины длительности диеты, а также соблюдавшие ее не строго, позволяя себе небольшие вольности. Но при всем этом был получен положительный результат, хотя и немного меньший, чем планировалось. Приятным бонусом к уменьшению объемов для многих стало улучшение состояния кожи, ногтей волос, а так же общего самочувствия и пищеварения.

Творожно-яблочная диета часто рекомендуется даже беременным. Оба продукта отлично насыщают. Яблоки содержат пектин и клетчатку, что помогает им эффективно наполнять желудок. Творог же – источник полноценного белка. В 100 граммах качественного обезжиренного творога содержится до 18 граммов протеина. При этом для похудения он работает лучше, чем куриные грудки. Все-таки, даже нежирное на вид мясо содержит определенное количество насыщенных жиров, и поэтому калорийность его выше. Кроме того, из творога и яблок можно делать подобие десерта, а значит, и сладкоежки смогут похудеть. Существует несколько вариантов диеты с этими двумя продуктами.

Творожно-яблочная диета на девять дней

Первая диета рассчитана на 9 дней. За это время можно потерять до 10 кг лишнего веса, избавиться от отеков и привыкнуть к дробному питанию . Но стоит иметь ввиду, что подобное похудение не является здоровым – чтобы сохранить результаты, придется сидеть на диете еще как минимум 2 месяца, но это должен быть разнообразный план примерно на 1200-1500 ккал, с повышенным содержанием белка, и пониженным – сладостей, выпечки и насыщенных жиров. Кроме того после девятидневной серии, рекомендуется устраивать один разгрузочный день с творогом и яблоками в неделю.

Итак, следует питаться по схеме: первые три дня – только яблоки. На один день нужно взять полтора килограмма фруктов, или полкило яблок и литр яблочного сока. Если вы не любите свежие фрукты, или они надоедают, можно приготовить яблочное пюре без сахара или запечь плоды в духовке с корицей. Главное правило – не увеличивать количество основного продукта. По одним версиям диеты стоит есть яблоки три раза в день, примерно равными порциям, по второй – на завтрак и обед употреблять целые плоды, а ужинать соком, ну а третья версия предлагает вам разделить все разрешенное количество яблок на пять-шесть порций и медленно кушать в течение дня.

Следующие три дня вы кушаете только творог. В день рекомендуется 400 граммов этого продукта, жирность должна быть не более 2%. Иногда разрешают съедать до 600 граммов творога или добавлять к этому продукту 0,5 литра 1% кефира. 600 г творога аналогично делят на 3 либо 6 порций.

Завершающие три дня нужно съедать 0,5 кг яблок и 400 г творога, можно заменить яблоки половиной литра свежевыжатого яблочного сока без добавления сахара. Разрешается «мешать» продукты, но лучше придерживаться трех-пятиразовой схемы питания, а не съедать все за два приема пищи.

Творожно-яблочная диета на три дня

Второй вариант диеты с яблоками и творогом подразумевает приготовление коктейлей. На один прием пищи вы должны взять 1 печеное яблоко и 150 г обезжиренного творога. Продукты измельчают блендером. Если не получается кремообразной консистенции, можно добавить 1-2 столовые ложки кефира. Разрешается также корица, а вот сахар и сахарозаменители лучше не употреблять. Такой коктейль вы должны съесть на завтрак, обед и ужин. Также можно два раза в день перекусить свежими или печеными яблоками. Придерживаться этой диеты рекомендуют в течение трех дней, и повторять ее не чаще, чем один раз в месяц.

Подобным же образом устраивают разгрузочный день на твороге и яблоках. Хоть все перечисленные диеты содержат белок и клетчатку, в полной мере к рациональным схемам похудения их относить нельзя. Прежде всего, однообразное питание может спровоцировать переедание. Да и придерживаться таких диет достаточно долго, чтобы полностью избавиться от лишнего веса, практически невозможно. Используйте их как небольшую «встряску», и не забывайте о необходимости правильно питаться в свободное от диеты время.

Важно: прежде чем сесть на творожно-яблочную диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова