Мак снотворный (Papaver somniferum L.)

Мак - однолетнее травянистое растение, издавна возделывается в культуре. Принадлежит семейству маковых.

Семейство маковых - Рараvегасеае

С лечебной целью используют цветки, «головки» и семена.

Мак - род травянистых растений. Известно свыше 125 видов его, распространенных в Европе, Азии и Африке.

Коробочки масличного мака содержат свыше 20 алкалоидов (морфин, кодеин, папаверин), органические кислоты, жирные масла и другие химические вещества. В настоящее время из коробочек мака получают алкалоиды, обладающие болеутоляющим, спазмолитическим и противокашлевым действием.

Евразиатская разновидность мака возделывается как масличный мак, подвиды: тянь-шаньский, китайский, джунгарский, тарбагагайский - как опийный. Сухие коробочки используют в качестве
лекарственного сырья для получения алкалоидов. Из опийного мака получали опий-высохший на воздухе сок, вытекший из надрезов незрелых коробочек.

Самым ценным из всех видов мака является мак снотворный, или огородный. Это растение всем хорошо известно, поэтому нет надобности приводить здесь подробное ботаническое описание его. Плод - коробочка.

Применение при заболеваниях

Лекарственное значение снотворного мака обусловливается наличием в его млечном соке ценных алкалоидов (опиум), часто применяемых в медицине в качестве болеутоляющих, успокаивающих и снотворных средств.

На Украине, в народе, используют посевной мак (бедный алкалоидами).

Опиум - это млечный сок, вытекающий из надрезанной, еще зеленой коробочки (называемой в народе «головкой»), быстро засыхающий и превращающийся в густую буровато-коричневую массу. Употреблять опиум рекомендуется только по назначению врача.

В народной медицине используют не только млечный сок мака, но и его цветки и семена.

Свежий сок из маковых головок в народе применяют от укусов насекомых; припарки из головок, а также из листьев - как наружное болеутоляющее средство.

Если семена растереть и развести водой, то получится белая, похожая на молоко жидкость, которую в народе называют маковым молоком; ее употребляют внутрь в больших дозах (по полстакана три-четыре раза в день) при геморрое и тяжело протекающем воспалении легких. Маковые семена входят также в состав глистогонных средств.

Морфин широко используют в качестве обезболивающего средства при проведении хирургических операций, при травмах, сопровождающихся сильными болями, и для предупреждения шока. Назначают при подготовке больного к операции для уменьшения отрицательных эмоций. Применяют при болях, связанных с патологией внутренних органов (при злокачественных новообразованиях, инфаркте миокарда, при различных воспалительных процессах, при почечной и кишечной колике и т. д.), он оказывает седативное и снотворное действие. Иногда морфин применяют при сильном кашле, одышке, связанной с острой сердечной недостаточностью.

Морфин применяют главным образом в качестве обезболивающего средства, особенно при травмах, сопровождающихся сильной болью, при хирургических вмешательствах в до- и послеоперационном периоде, при болях, связанных с заболеваниями внутренних органов. Его применяют при инфаркте миокарда. Препарат нередко вводят вместе с атропином, поскольку морфин повышает тонус блуждающего нерва.

Морфин способен устранять боль почти любой интенсивности и любого происхождения, но наибольшая эффективность морфина наблюдается при длительных болях; при острых и быстро возникающих болях его эффективность меньше. Морфин уменьшает отрицательные эмоции-страх, тревогу, подавленность настроения, чувство голода или утомления. После его приема возникает эйфория. Поэтому при повторных приемах препарата нередко возникает патологическое пристрастие к морфину-морфинизм . Морфин противопоказан при угнетении дыхания, аноксемии, эмфиземе легких, бронхиальной астме, угнетении перистальтики кишечника, тошноте, рвоте, явлениях морфинизма, при алкоголизме, недостаточности функции печени. Не рекомендуется совместное назначение морфина с резерпином, ослабляющим анальгетический эффект морфина. Морфин может вызывать аллергические реакции: зуд, кожную сыпь и т. п. Детям до 2 лет морфин не назначают. Больным старше 50 лет препарат дают в меньшей дозе.

Кодеин значительно сильнее угнетает кашлевый центр, применяют в основном для успокоения кашля. Часто применяют в сочетании со снотворными и седативными средствами для усиления его собственных седативных свойств.

Папаверин обладает выраженными спазмолитическими и сосудорасширяющими свойствами. Под влиянием папаверина наблюдается расширение кровеносных сосудов вследствие снижения тонуса гладких мышц, мышц крупных сосудов и артериол, в том числе стенок сосудов сердца и мозга, понижается артериальное давление. Широко используется в качестве спазмолитического средства при гипертонической болезни, стенокардии, мигрени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, пилороспазме, холецистите, спастических колитах, почечной и печеночной колике, бронхиальной астме.

В Болгарии был предложен препарат «Глаувент» в виде драже как средство против кашля, он может быть использован для лечения гипертонии и эндартериита.

Экспериментально было установлено, что спиртовой экстракт из лепестков мака обладает кровоостанавливающим действием.

В болгарской народной медицине мак используют против обильных менструаций, порошком из мака присыпают раны для прекращения кровотечения, отвар мака применяют при поносах.

В тибетской и монгольской медицине применялись высушенные цветы мака в виде порошка от головной боли, как жаропонижающее средство, при переломах костей черепа, разрывах сухожилий и мышц, при судорогах в конечностях.

В народной медицине используют не только млечный сок мака, но и его цветки и семена.
Наибольшее внимание уделяется цветкам, которые для лечебных целей лучше собирать с дикого мака и мака-самосейки. Сушить лепестки надо в тени, раскладывая их тонким слоем, чтобы они не почернели.
Свежий сок из маковых головок применяют от укусов насекомых, отваром незрелых коробочек поят детей, чтобы хорошо спали, при бессоннице; припарки из головок, а также из листьев - как наружное болеутоляющее средство. Если семена растереть и развести водой, то получится белая, похожая на молоко жидкость, которую называют маковым молоком; ее употребляют внутрь в больших дозах (по полстакана 3-4 раза в день) при геморрое и тяжело протекающем воспалении легких. Растертые семена смешивают с медом и едят при заболеваниях печени. Маковые семена входят в состав глистогонных средств.

Водно-спиртовой настой надземной части растения и порошок обладают гипотензивным, спазмолитическим, противовоспалительным, седативным, обстипационным, антидиуретическим свойствами, снижают действие лактогенного гормона гипофиза. Надземная часть мака применяется при дизентерии, гастралгии и как желчегонное при детской желтухе.

В Испании настой и сироп из лепестков мака применяется как потогонное.

В тибетской медицине надземная часть и цветки применяют при воспалении легких, плеврите, диспепсии у детей.

В Забайкалье мак применяют как ранозаживляющее, корни - как снотворное средство.

В Туркмении сок лепестков мака применяют при солнечном ударе, для промывания глаз при их заболевании, при сильном слюнотечении, при оспе, кожных болезнях.

В Индии листья, цветки, семена мака применяют как тонизирующее, противолихорадочное средство.

В Японии головки мака применяют при онкологических заболеваниях органов брюшной полости, при саркоме, кондиломе, наружных формах рака, сок - при бородавках («Растительные ресурсы», 1985).

Препараты из лепестков мака обладают мягчительным действием. Их применяют при повышенной нервной возбудимости, сердечных неврозах, воспалении слизистых оболочек верхних дыхательных путей, при болях в груди.

Но наибольшее внимание уделяется цветкам, которые для лечебных целей лучше собирать с дикого мака и с мака-самосейки. Сушить лепестки цветков надо в тени, раскладывая их тонким слоем, чтобы они не почернели.

Сухие лепестки маковых цветков , растертые в порошок , употребляют при болезнях желудка (особенно при катарах его) в виде простого отвара, а лепестки, растертые в порошок и отваренные на молоке или на меду, либо в виде настойки на водке - от бессонницы, при умственном переутомлении.

Отвар маковых цветков на меду полезно употреблять при усиленной общей потливости.

Очень широкое применение мак получил на Украине. Применяют его от укусов насекомых, при геморрое, утомлении, общей потливости, а также как диетический продукт питания.

Способы применения

Отвары цветков

1. на воде или на молоке: 10,0-200,0; по одной столовой ложке три раза в день, а при бессоннице - за полчаса перед сном;
2. на меду : разводят одну-две чайные ложки меда в стакане воды, в этом растворе кипятят в течение 5-10 минут две чайные ложки порошка из лепестков маковых цветков и потом употребляют по одной чайной ложке три раза в день.

Настойка на водке: 10,0 по 15 капель три раза в день, при бессоннице - за полчаса до сна.

Порошок: по одной щепотке (то есть около 3,0) порошка три раза в день перед едой.

Семена растереть, развести водой и принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день (Попов, 1973).

Отвар цветов на воде или молоке (1:20) принимают по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут перед сном.

Отвар цветов на меду: 2 чайные ложки меда разводят в стакане воды, добавляют 2 чайные ложки лепестков мака (в порошке), кипятят 5-10 минут. Принимают по чайной ложке 3 раза в день.

Настойку на водке (1:10) принимают по 15 капель 3 раза в день за 30 минут до сна.

Рецепты

Отвар цветков

• Заварить 1 стаканом кипятка или 1 стаканом кипящего молока 10 г цветков
• греть на слабом огне 5 мин.,
• настоять 15-20 мин.,
• процедить.

Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день, а при бессоннице - за полчаса перед сном.

• Развести 1-2 чайные ложки меда в стакане воды
• в этом растворе кипятить 5-10 минут 2 чайные ложки порошка из лепестков маковых цветов

Употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день.

ВНИМАНИЕ! Все рецепты даны для ознакомления. Перед применением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Разрезая торт, щедро усыпанный по бокам семенами мака, мы редко задумываемся о свойствах этого растения, ибо привыкли употреблять его лишь с кондитерскими изделиями в количестве, недостаточном для того, чтобы наш организм отреагировал на данный продукт. Однако полезность мака для человека была открыта ещё в глубокой древности - ученые нашли подтверждения тому, что напиток из семян этого растения издавна использовался в качестве болеутоляющего и снотворного средства (в том числе и при хирургических вмешательствах).

"Маковые" пристрастия богов греческого Пантеона Коробочка зернышек являлась непременным атрибутом бога сна Гипноса. Их носил с собой бог сновидений Морфей и, что символично, бог царства мертвых Танатос. Они были у богини плодородия Геры. Именно поэтому до сих пор жив обычай, когда маковые семена сыплют в туфли невесты, чтобы молодая семья оказалась многодетной. Без маковых стеблей не обходилась богиня жатвы Церцера. Храмы, воздвигнутые в ее честь, украшались венками, в которые обязательно вплетались стебли полезного растения.

Речь в данном случае идёт об опийном (снотворном) маке под названием Papaver somniferum, который играл большую роль в жизни жителей Средней Азии и Европы. В последней яркие красные и розовые цветы можно было увидеть практически в каждом дворе, ибо маковые семена в некоторых странах входили в список податей - так, в период правления Карла Великого крестьянам необходимо было сдавать государству в среднем 26 литров этого продукта.

Сами же европейцы активно потчевали маком и себя (во время болезней), и своих маленьких детей (чтобы лучше спали и меньше плакали), совершенно не подозревая о том, что в больших количествам мак не так уж безопасен.

Первым попытался предостеречь людей от беды ботаник (и по совместительству врач) Якоб Теодорус, выпустив под своим именем в XVI веке книгу «Сок маковых семян», в которой рассказывал не только о полезных качествах мака, но и о его вреде.

Состав и полезные свойства

В состав семян растения входят жир (в среднем 50%), сахара и белки, а в лепестках мака есть жирное масло (около 44%), витамин С, алкалоиды, антоцианы, гликозиды, флавоноиды, камедь и органические кислоты. Древние знахари готовили снадобья из всех частей растения (которое, кстати, согласно верованиям, защищает человека и его дом от нечистой силы): отвар из семян был призван улучшать пищеварение, отвар из корней помогал при воспалении седалищного нерва и мигренях, средства, созданные на основе лепестков растения (настойки и отвары) были незаменимы при катаре желудка, бронхитах и бессоннице. В наше время любители нетрадиционной медицины также берут на вооружение многие рецепты целителей прошлых веков: например, семена мака используют как глистогонное средство, а его листья прикладывают к больным суставам и бородавкам.

Лекарственные препараты .
Отвар цветков:
1. Заварить 1 стаканом кипятка или 1 стаканом кипящего молока 10 г цветков, греть на слабом огне 5 мин, настоять 15—20 мин, процедить. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день, а при бессоннице — за полчаса перед сном.
2. Развести 1—2 ч. л. меда в стакане воды, в этом растворе кипятить 5—10 мин 2 ч. л. порошка из лепестков маковых цветов и употреблять по 1 ч. л. 3 раза в день.

Отвар маковых цветков на меду полезно употреблять при усиленной общей потливости.

Отвар цветков мака — от поноса.

Отваром незрелых коробочек поят детей, чтобы хорошо спали, при бессоннице.

Настойка на водке: 10%-ная, по 15 капель 3 раза вдень, при бессоннице — за полчаса до сна.

Свежий сок из маковых головок применяют от укусов насекомых.

Припарки из головок, а также из листьев применяются как наружное болеутоляющее средство.

Растертые семена смешивают с медом и едят при заболеваниях печени. Маковые семена входят в состав глистогонных средств.

Если семена растереть и развести водой, то получится белая, похожая на молоко жидкость, которую называют маковым молоком; ее употребляют внутрь в больших дозах (по полстакана 3—4 раза в день) при геморрое и тяжело протекающем воспалении легких.

Сухие лепестки маковых цветков, растертые в порошок, употребляют при болезнях желудка (особенно при катарах его) в виде простого отвара, а лепестки, растертые в порошок и отваренные на молоке или на меду либо в виде настойки на водке,—от бессонницы, при умственном переутомлении. Порошок: по 1 щепотке (т. е. около 3 г) порошка 3 раза в день перед едой.

Между прочим, при бессоннице мак можно принимать в виде настоя, для того, чтобы его приготовить, необходимо 5-10 г семян залить кипятком (200 мл) и оставить охлаждаться. После того, как настой полностью остынет, его нужно процедить. Чтобы сон был крепким, перед тем, как отправляться в постель, выпивают около 50 мл напитка (можно смешать его с медом).

Современная медицина также признаёт достоинства мака в сфере обезболивания и борьбы с бессонницей, поэтому многие фармацевтические компании выпускают лекарства, сделанные на основе этого растения. Данные препараты прекрасно помогают от целого ряда болезней - от бронхитов до рака (злокачественные опухоли реагируют на экстракт из маковых семян). Из мака делаются следующие известные сильнодействующие лекарства: кодеин (прекращает кашель), морфин (успокаивает даже сильную боль, действует как снотворное), папаверин (расслабляет гладкую мускулатуру), нарцеин, наркотин. Однако любое самостоятельное лечение вышеперечисленными веществами строго запрещено, ибо существует возможность серьёзно повредить нервную систему.

Стоит отметить, что такое развитие событий возможно при употреблении не только медицинских препаратов, но и самостоятельно приготовленных лекарственных средств. Однако любители мака в кондитерских изделиях могут не беспокоиться о своём здоровье - семена растения относительно безопасны в отличие от, допустим, незрелых коробочек и обладают не наркотическим действием, а всего лишь снотворным. Чтобы наладить сон, обычно принимаю растертые семена мака, перемешанные с натуральным мёдом.

Хранится мак очень долго, при этом его свойства не ослабевают.

Калорийность

В 100 г мака в среднем содержится около 525 ккал.

Вред и противопоказания

Использование семян растения в качестве снотворного можно только после консультации с врачом, ибо существую люди, которым препараты на основе мака употреблять категорически нельзя.

В группе риска находятся:

Дети младше двух лет;

Люди в возрасте;

Злоупотребляющие спиртным;

Больные эмфиземой легких, бронхиальной астмой, аноксемией, а также те, у кого диагностированы угнетение дыхания и заболевания печени различного рода.

Что же касается употребления мака в качестве наркотического средства, то в этом случае человеку грозит в итоге зависимость от препарата и полный распад личности, ибо наркотики серьёзно травмируют нервную систему.

Дочка сказала, что это не пирог, а самый настоящий торт!!! Возни с ним много, но результат просто потрясающий))) Категория:

Что мы знаем о маке? Разве только то, что он широко используется в кулинарии. Кто из нас не любит плюшки или рулетыс маком? Едва ли найдутся такие. А оказывается мак применяется не только в кулинарии. Его до сих пор широко используют в фармацевтической промышленности, но в народной медицине имеется немало рецептов с использованием маковых семян, млечного сока и даже листьев и коробочек с семенами.

О маке знали давно, со времен неолита. В раскопках у шумеров находили лепешки из мака, по всей вероятности они применяли в качестве обезболивающего средства. Также давно известно, что настоиили отвары маковых семянприменялись при бессоннице. Так в древней мифологии говорилось, что римский бог сна Морфий и греческий— Гипнос летали и дотрагивались до людей, которые впадали потом в вечный сон.

Так или иначе люди давно знали, что с помощью мака можно напоить больногоотваром из маковых семян и провести хирургическую операцию, а также снять боль. Но чрезмерное увлечение порой приводило к отравлению. И только в XVI векеврач и ботаник Якоб Теодорус в своей работе «Сок маковых семян» описал не только пользу, но и возможный вред при неправильном применении мака.

Мак- это однолетнее травянистое растение. Родиной его считается Средний Восток, хотя сейчас это растение широко распространилось по всему миру, но больше всего его выращивают в Китае, странах Средней Азии и Ближнего Востока.

Впервые на Руси мак стали сеять в XI веке, он очень пришелся по вкусу, т с тех пор выпечка с маком считается изысканным лакомством на русском столе.

Существует около 70 видов этого растения, наибольшее значение из них имеет снотворный (опийный) мак. Именно изэтого мака делают различные лекарства. Мак снотворный выращивают в основном в Индии, Китае, Иране, Афганистане.Оттуда в основном и идетнаркотический трафик. В европейских странах мак получил наибольшее распространение в Германии, Чехии, Словакии, Венгрии. Но в отличии от азиатских стран, в европейских странах мак выращивают, как масличную культуру и он не содержит опий.

Химический состав

Мало маковое семечко, носколько в нем пользы! Судите сами.

В маковом семени много витаминов – Е, С, РР, практически все витамины группы В. Здесь много крахмала, моно- и дисахаридов, насыщенных жирных кислот, органических кислот, флавоноидов, и пищевых волокон. Но и немало микроэлементов. Особенно больше всего здесь кальция, который нам так необходим для нормального состояниякостей.Причемв маке он содержится в легкоусвояемой форме. В 100 граммах макового семени кальция больше в 10 раз, чем в коровьем молоке или твороге; в3 раза больше, чем в козьем сыре;в 2 раза больше, чем в крапиве и в 10-20 раз больше, чем в орехах!

Не меньше и других микроэлементов, которые так необходимы для полноценной работы организма. Здесь присутствует калий, натрий, магний, железо, медь, цинк, фосфор, железо…

Из-за того, что в маке довольно много жирных кислот, калорийность 100 граммов мака составляет 525 ккал.

Полезные свойства мака обусловлены тем, что в его составе имеются такие алкалоиды, как морфин, кодеин и папаверин.

В народной медицине со времен Авиценны использовали все части мака и применяли как обезболивающее средство при воспалении седалищного нерва, при бессоннице,головных болях и усталости. Из маковых зерен готовили отвар, который давали маленьким детямдля того, чтобы во время сна у них проходили тяжелые воспалительные заболевания.

В современноймедицине довольно широко используют препараты на основе алкалоидов мака. Их основные действия:

• Снотворное и обезболивающее действие обеспечивается за счет алкалоида морфина, который снимает боль, вызывает легкую эйфорию, переходящую в сон.
• Морфинснимает кашель, снижает частоту дыхательных и сердечных сокращений.
• Алкалоид кодеиндействует на кашлевой центр, благодаря чемуоблегчается и успокаивается кашель.
• Мак, благодаря алкалоиду папаверину в видехлористоводородной соли, обладает спазмолитическим действием. Снимается спазмкровеносных сосудов при гипертоническом кризе, расширяет коронарные сосуды при приступе стенокардии, снимается спазм гладкой мускулатуры желчевыводящих и мочевыводящих путей при приступах колики, нормализуетсяперистальтика кишечника при поносах.
• Обладает глистогонным действием.
• Экстракт из семян мака-самосейки применяется при лечении злокачественных опухолей и препятствует возникновению метастазов.
• Свежиймлечный сок используется при укусах пчелами, осами и другими насекомыми.
• Распаренные листьямака и зеленые коробочки используют в виде компрессовпри ушибах и артритах.

Противопоказания и вред

Если говорить о вреде, то при длительном применении опийного мака или препарата морфина может возникнуть привыкание, так называемая морфийная наркомания. Поэтому препараты на основе морфина или кодеина выписываются врачом строго по показаниям и по рецепту. Эти препараты находятся на особо строгомучете.

Следует отметить, что наркотическим свойствами обладают не семена мака, анезрелые коробочки. А семена мака обладают только снотворным действием, особенно если семена растолочьв ступке, при этом не теряются его полезные свойства, или в кофемолке.

Противопоказаниями к применению препаратов на основе производных мака являются:

• Дети в возрасте до 2-х лет
• Пожилые люди
• Индивидуальная непереносимость.
• Больные с заболеваниями легких(эмфизема легких, бронхиальная астма), угнетением дыхания, снижением кислорода в крови- аноксемия, а также заболевания печени.
• Алкоголики, наркоманы. От применения препаратов этого ряда у людей страдает нервная система и психика, в итоге происходит полный распад личности и гибель человека.

Применение с лечебной целью

Сильнодействующие вещества морфин, и папаверин, которые имеются в составе мака, не безопасны. И даже,применяя отвары или настои в домашних условиях, есть вероятность привыкания и зависимости к ним, даже если вы их готовите из мака-самосейки, который не является опиумным маком. В любом случае при использовании домашних средств из мака прежде проконсультируйтесь с врачом.

В современной медицине из алкалоидов мака производят одноименные препараты морфин, кодеин и папаверин, а также на их основе такие лекарства, как пенталгин, солпадеин, седалгин, нурофен. Морфин применяется в обезболивающей целью в хирургии, анестезиологии, реанимации и онкологии (правда, сейчас уже реже). Кодеин входит в состав многих противокашлевых препаратов, а папаверин применяется как спазмотилическое средство.

При бессонницеможно сделать настой из маковых семян. Возьмите 1 чайную ложку маковых семян, залейте стаканом кипятка, дайте настояться до полного охлаждения, процедите и пейте перед сном по 50 мл (четверть стакана). Такой настой можно пить вместе с медом или молоком. Здоровый и крепкий сон вам обеспечен!

А можно взять порошок из сухих лепестков мака-самосейки и принимать по 1 щепотке 3 раза в день перед едой при болях или кашле.

Применение в кулинарии

Сейчас трудно представить современную кулинарию безмака. С ним пекутся булочки, рулеты, он используется для приготовления халвы, добавляют в кефир или йогурт. А наши предки употребляли макв блюдах исключительно в обрядовых целях. Традиционно мак добавляли в свадебные пироги, в кутью на Пасху и на Рождество.

Если подсушеннымии обжаренными на сливочном масле семенами мака посыпать лапшу, то говорят, получается довольно вкусно.

Для праздничного стола я нашла такой рецепт гарнира к мясу или рыбе, сама пока не пробовала,но обязательно такой рецепт испробую. Нарежьте картофель, посыпьте его мукой, окуните в лезьон (взбейте , молоко и соль), обваляйте в маке и обжарьте. Правда, очень интересный гарнир получится?

Я обычно из мака пеку булочки, они получаются пышными и вкусными. Как я их готовлю, почитайте здесь. А как приготовить рулет посмотрите видео ниже.

А еще из мака делают маковое масло, которое идет для производства маргарина.

Дорогие мои читатели! Если вам была полезна эта статья, то поделитесь ею со своими друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей. Мне также важно знать ваше мнение по поводу прочитанного, напишите об этом в комментариях. Я буду вам очень признательна.

С пожеланиями доброго здоровья Таисия Филиппова

С некоторых пор, услышав слово мак, у большинства людей возникают негативные ассоциации. Мы категорически не согласны с таким предвзятым отношением. Сейчас незаслуженно забыты заслуги этого очаровательного растения. А ведь еще наши бабушки знали рецепты, помогающие от многих болезней.

Итак, сегодня тема нашей статьи: семена мака - польза и вред. Не будем углубляться в чеховские врачебные записки. Речь пойдет только о семенах.

Польза семян мака

Полностью зрелые семена мака обладают многими полезными свойствами. Самое известное из них - это сильный снотворный эффект. Мы не будем приводить здесь точных рецептов и дозировки, просто расскажем то, что издавна известно народной медицине. Итак, маковые семена:

1. Используют как снотворное средство. Кстати, маковый отвар давали по капельке даже совсем маленьким детям. При этом обязательно соблюдали норму, чтобы не навредить.
2. Неплохо успокаивают расшалившуюся нервную систему во время сильных потрясений или переживаний.
3. Быстро снимают приступы неудержимого кашля при различных бронхо-легочных заболеваниях. Особенно актуально перед сном, когда кашлевые симптомы резко усиливаются.
4. Научно доказано, что регулярное употребление в пищу спелых семян мака значительно способствуют сопротивляемости организма раковым клеткам различной этиологии. Кстати, научно доказано, что регулярное потребление семян мака в пищу значительно замедляет рост метастазов и уже имеющихся опухолей.
5. Маленькие черные зернышки содержат в себе огромное количество легкоусвояемого кальция. Это позволяет укрепить скелет. Поэтому раньше детей, страдающих рахитом частенько баловали маковыми булочками. Или даже просто смешивали семена с хорошим медом и давали кушать. Кстати лакомство.
6. Быстро останавливают приступы диареи и значительно ускоряют процесс выздоровления от дизентерии.
7. Поднимают уровень гемоглобина в крови. При этом достаточно один раз в сутки съедать всего 45 г семян, чтобы поддерживать гемоглобин в норме.
8. Употребляют в виде отвара как обезболивающее средство. Особенно хорошо помогает, если у вас случился отит или разбушевалась зубная боль.

Как видите, польза семян мака просто неоценима. Естественно, не надо сразу бежать в аптеку или кондитерский магазин за заветным пакетиком. Сначала рекомендуем проконсультироваться со своим семейным доктором. Потому что злоупотребление семенами может выйти боком. А значит, плавно переходим к теме.

Вообще, любое лакомство может стать ядом. Особенно, если его употреблять без меры. Так и маковые семена могут нанести организму непоправимый ущерб, потому что:

1. Для людей, страдающих хроническими запорами, ситуация может сильно усугубиться.
2. Аллергические реакции никто не отменял.
3. Существует определенный ряд противопоказаний. К ним относятся заболевания печени, бронхиальная астма, желчнокаменная болезнь, эмфизема легких.
4. Пасты и отвары на основе маковых семян абсолютно несовместимы с алкоголем.
5. Не стоит увлекаться пожилым и совсем маленьким детям (старше 50 и младше 3 лет) отваром маковых семян, как снотворным.
6. Беременным женщинам и кормящим мамочкам любые препараты на основе мака категорически противопоказаны.
7. Маковые семена содержат большое количество жира (около 40-60%). Поэтому чрезмерное употребление их в пищу косвенно может повлиять на набор избыточного веса.

Кстати, не стоит надеяться на народные рецепты, передающиеся из поколения в поколение. Ведь организмы у всех разные, состояние здоровья, возраст и весовая категория — тоже. Поэтому настоятельно не рекомендуем вам заниматься самолечением бездумно, только потому что вот «у соседки бабушка в войну так делала, ей помогло». Сначала обязательно проконсультируйтесь у своего врача или другого грамотного специалиста.

Интересный факт. Благодаря высокому содержанию жира, семена мака хранятся совсем недолго. И очень быстро прогоркают под воздействием высоких температур и солнечного света. Поэтому для личных нужд рекомендуем приобретать зернышки только в непрозрачной упаковке. И непременно обращайте внимание на срок годности. Дома же приберите пакетик в какое-нибудь темное прохладное место. Иначе рискуете получить слипшиеся горькие комочки.

Еще полезности

Семена мака имеют такие свойства, о которых некоторые люди даже и не догадываются. Например, если в вашем доме есть маленькие непоседы, то наверняка разбитые коленки, ссадины и порезы на нежной детской коже для вас не редкость. А вы знали, что мелко толченый порошок из зрелых семян мака останавливает кровотечение гораздо быстрее сока подорожника и легендарного йода? К тому же, такая маковая пыль обладает легким обезболивающим эффектом, в отличие от того же йода, который нещадно щиплет.

Интересный факт. Если вам поставлен диагноз по нехватке в организме меди, кальция и магния, то смело кушайте маковые семена. Естественно, без фанатизма. Просто в них содержание этих элементов неприлично высокое.

Людям, страдающим длительным расстройством сна, врачи прописывают препараты на основе экстракта маковых семян. Конечно, в дозировке, не вызывающей привыкание. А вот бесконтрольный самостоятельный прием отвара как снотворного может вызвать некоторую зависимость. Поэтому даже не вздумайте! Естественно, если вы сами не дипломированный специалист.

А еще маковое молочко давно применяется в косметических целях. Нет, не то молочко из зеленых стеблей, за которым охотится определенная категория людей. Другое, которое готовится путем перетирания спелых зернышек в ступке с добавлением самой обычной чистой воды. Полученную массу наносят на воспаленные веки. Знаете, отлично помогает.

Кстати, это же молочко очень быстро и практически без следа убирает отеки и мешки под глазами.

Интересный факт. Если у вас плохое настроение, апатия или накатила внезапно усталость, то просто скушайте булочку или рулет с начинкой из семян мака. Удивительно, но метод работает! Настроение быстренько скачет вверх, усталость проходит, от апатии не остается и следа. А если выпечка еще покрыта тонким слоем шоколадной глазури, то вы точно почувствуете себя на седьмом небе.

Еще одна категория людей очень ценит маковое молочко и пасту из спелых семян. Это вегетарианцы и веганы. Дело в том, что содержание белка и витаминов в маке очень высокое. Отсюда питательная ценность, которая так необходима людям, ограничивающим себя в еде.

Кстати, сейчас далеко не у каждого дома найдется специальная посудина для перетирания семян мака. Она называется макитра. Но не стоит переживать о подобном пустяке. С этой задачей в наш век высоких технологий прекрасно справляется самая простейшая электрическая кофемолка. Только не забывайте отмывать ее от жира после процесса, чтобы не получить спустя время прогорклый запах из чаши.

Вот и разобрались в теме: семена мака - польза и вред. Ведь главное в этом вопросе - умеренность и осторожность. Не болейте!

Видео: польза и вред мака

Лечение бессонницы без лекарств

За тысячелетнюю историю человечество накопило множество способов лечения бессонницы . В этих целях используют различные растения, а также препараты, способствующие успокоению, нормализации сна, способности противостоять стрессовым ситуациям, повышающие иммунитет.

С древних пор люди используют растения для лечения различных заболеваний. Обладая уникальным комплексом полезных веществ, соотношение которых очень трудно воспроизвести искусственным путем, они оказывают мягкое лечебное воздействие.

Следует знать, что положительный эффект от лекарственных растений проявляется спустя длительное время после начала приема. Все многообразие растений, которые используют для лечения нарушений сна, условно можно подразделить на 3 группы:
- обладающие успокаивающим и снотворным свойствами (валериана лекарственная, пустырник пятилопастный, хмель обыкновенный и др.);
- обладающие общеукрепляющим и адаптогенным свойствами (родиола розовая, женьшень и др.);
- обладающие свойствами устранять сопутствующие факторы заболевания (боярышник кроваво-красный, земляника лесная и др.).

В первую группу входят растения, препараты из которых дают быстрый эффект, однако чаще всего не затрагивают причину нарушения сна. Лечебные препараты (отвары, настои, настойки, чаи) из лекарственных растений помогают успокоиться, расслабиться. Они обладают общеукрепляющим действием, могут использоваться при беспричинных страхах, быстрой физической и психической утомляемости, головных болях и т. д.

Валериана - многолетнее травянистое растение.
С лечебной целью используют корни и корневища валерианы лекарственной, которые заготавливают осенью после уборки семян. В растении содержатся:
эфирное масло, алкалоиды, дубильные вещества, органические кислоты и др. Из валерианы готовят отвары, настои, настойки, порошки. Используют для лечения многих заболеваний, сопровождающихся повышенной нервной возбудимостью, беспричинными беспокойствами и нарушением сна. Препараты на основе валерианы применяют в качестве успокаивающего средства при бессоннице , неврозах, мигрени, учащенном сердцебиении, гипертонии и др.
Рецепт 1. 1 столовую ложку измельченного корня валерианы лекарственной заливают 1 стаканом холодной кипяченой воды и настаивают 7-8 часов. Готовый настой процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день и перед сном. При повышенной нервной возбудимости дозу можно увеличить до 0,5 стакана 2-3 раза в день.
Рецепт 2. 1 столовую ложку измельченного корня валерианы лекарственной заливают 1 стаканом горячей воды и нагревают на водяной бане,15-20 минут. Отвар охлаждают при комнатной температуре и процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день и перед сном.
Рецепт 3. 1 столовую ложку корней валерианы лекарственной заливают 1 стаканом холодной кипяченой воды и настаивают в течение суток. Готовый настой процеживают. Принимают по 0,3 стакана 2-3 раза в день и перед сном. Настой рекомендуется принимать при бессоннице , вызванной нервным перенапряжением.
Рецепт 4. 2 столовые ложки измельченных корней валерианы лекарственной заливают 1 стаканом водки и настаивают 2 недели в темном прохладном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15-20 капель 2-3 раза в день.

Душица обыкновенная - многолетнее травянистое растение. В лечебных целях используют траву растения, в которой содержатся эфирное масло, аскорбиновая кислота, фитонциды, дубильные вещества и др.
Препараты на основе душицы обладают успокаивающим действием, снижают повышенную возбудимость, улучшают сон и аппетит, поднимают тонус организма. Их применяют при бессоннице , головных болях. Душицу можно вводить в состав сборов и чаев.
Для приготовления настоя из душицы 1 столовую ложку травы заливают 1 стаканом горячей воды и настаивают 20-30 минут. Готовый настой процеживают. Принимают по 0,3 стакана 2-3 раза в день.
Используют душицу и наружно. Крепким отваром растения моют голову при бессоннице и головных болях .

Лаванда - многолетнее полукустарниковое растение. С лечебной целью используют траву и цветки растения. В них содержатся эфирное масло, дубильные вещества, горечи и смолы, кумарин и др. Препараты на основе лаванды применяют как успокаивающие средства при неврастении, головных болях, бессоннице и др.
Рецепт 1. 1 столовую ложку цветков лаванды настоящей заливают 1,5 стаканами горячей воды и настаивают 10-15 минут. Готовый настой процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 2-3 раза в день после еды.
Рецепт 2. Смешивают 1 столовую ложку цветков лаванды и 1 чайную ложку цветков пассифлоры. Смесь заливают 2 стаканами горячей воды и настаивают 15-20 минут. Готовый настой процеживают. Принимают по 0,4 стакана 2-3 раза в день.

Латук - травянистое растение. Лекарственным сырьем являются молодые листья, в которых содержатся каротин, аскорбиновая кислота,- витамины Е, группы В, никотиновая и фолиевая кислоты, кальций, магний и др. Салат широко используют в народной медицине. Он обладает успокаивающим, противоспазматическим, болеутоляющим и мягким снотворным действием. Кроме этого, латук улучшает аппетит и пищеварение, полезен при гипертонии, атеросклерозе, болезнях сердца. Его употребляют в пищу в основном в сыром виде.
Для приготовления настоя 1 столовую ложку листьев латука посевного заливают 1 стаканом горячей воды и охлаждают при комнатной температуре. Готовый настой процеживают. Принимают по 0,5 стакана в течение дня за 1-1,5 часа до еды.
Для лечения бессонницы можно использовать также свежий сок растения, который принимают по 1-2 столовые ложки до еды.

Мак - одно- или многолетнее травянистое растение. С лечебной целью используют листья, цветки, млечный сок, плоды-коробочки и семена мака снотворного. В растении содержатся алкалоиды, органические кислоты, дубильные вещества, сапонины, горечи, смола, слизь и др. Препараты на основе мака применяют в качестве болеутоляющего, снотворного и успокаивающего средства. Их используют при бессоннице, умственном переутомлении . Млечный сок растения рекомендуется применять только по назначению врача.
Для лечения бессонницы в домашних условиях можно использовать маковое молоко, хорошо помогают растертые в порошок лепестки мака, отваренные в молоке или на меду, а также спиртовые настойки, которые принимают по 10-15 капель за 30 минут до сна.
Рецепт 1. При хронической бессоннице принимают маковое молоко по 0,3 стакана 3-4 раза в день и перед сном.
Рецепт 2. 1 коробочку мака снотворного заливают 0,5 стакана горячей воды и нагревают 10-15 минут на водяной бане. Готовый отвар охлаждают при комнатной температуре и процеживают. Принимают по 1-2 чайной ложки перед сном.
Рецепт 3. 1 чайную ложку цветков мака снотворного заливают 0,5 стакана горячей воды и нагревают на водяной бане 10-15 минут. Готовый отвар остужают при комнатной температуре и процеживают. Принимают по 1 столовой ложке за 30-40 минут до сна.
Рецепт 4.1 чайную ложку цветков мака снотворного заливают 1 стаканом горячего молока и нагревают на водяной бане 10-15 минут. Готовый отвар охлаждают при комнатной температуре, процеживают, добавляют кипяченое молоко до объема 200 мл. Принимают по 1 столовой ложке за 20-30 минут до сна.

Мелисса, мята лимонная, или маточник, - многолетнее травянистое растение. С лечебной целью используют траву растения, которую заготавливают в период цветения. В мелиссе содержатся эфирное масло, дубильные вещества, горечь, витамин С и др.
В медицине используют отвары, настои, настойки и масло из растения. Препараты на основе растения обладают успокаивающим действием и применяются при бессоннице, головокружении, обмороках, болях в области сердца, сердцебиении, для улучшения аппетита. Входит в состав успокаивающих сборов и чаев.
Рецепт 1. 1 столовую ложку травы мелиссы лекарственной заливают 1 стаканом горячей воды и настаивают 30-40 минут. Готовый настой процеживают. Принимают теплым по 1 столовой ложке 3 раза в день и перед сном.
Рецепт 2. 1 столовую ложку измельченной травы мелиссы лекарственной заливают 1 стаканом водки и настаивают 8-10 дней в теплом темном месте. Готовую настойку процеживают. Применяют по 15 капель 3 раза в день.

Мята - многолетнее травянистое растение. С лечебной целью используют траву мяты перечной, которую заготавливают в период бутонизации и цветения. В мяте содержатся эфирное масло, дубильные вещества, органические кислоты, горечи, каротин и др. Препараты на основе растения применяют в виде отваров, настоев.б Они обладают успокаивающим, регулирующим, укрепляющим действием и применяются при нервных и сердечных болезнях, при головной боли. Мята перечная входит в состав многих лечебных сборов и чаев.
Рецепт 1. 1 столовую ложку листьев мяты перечной заливают 1 стаканом горячей воды и настаивают 15-20 минут. Готовый настой процеживают. Принимают теплым 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды.
Рецепт 2. 1 столовую ложку листьев мяты перечной заливают 1 стаканом горячей воды и нагревают на водяной бане 15 минут. Готовый отвар охлаждают при комнатной температуре и процеживают. Принимают по 0,3-0,5 стакана 2-3 раза в день и перед сном.
Для лечения бессонницы можно использовать мятную настойку. Ее принимают по 15-30 капель 3 раза в день.

Овес - однолетнее злаковое растение. С лечебной целью используют зерна, корень, солому и зеленый овес. В зернах растения содержатся белки, крахмал, витамины группы В, ферменты и др.
Очень полезны кисели из настоя овсяной крупы. Слизистые отвары овса используют в качестве общеукрепляющего и успокаивающего средства при переутомлении, бессоннице, сопровождающейся беспричинными страхами, потерей аппетита, быстрой физической и психической утомляемости.
Овес хорошо сочетается с другими лекарственными растениями, особенно с валерианой.
Рецепт 1. 1 стакан овсяных хлопьев или зерен овса заливают 1 л горячей воды и варят, пока не загустеет. В готовый отвар добавляют 1 столовую ложку меда и варят еще 2-3 минуты. Принимают теплым по 0,5-1 стакану 2-3 раза в день.
Рецепт 2. 1 столовые ложки зеленой соломы овса посевного заливают 1 стаканом водки и настаивают 2 недели в прохладном темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель на 1 столовую ложку воды 2-3 раза в день и перед сном.
Рецепт 3. 1 столовую ложку зерен овса посевного заливают 2 стаканами воды и варят до загустения. Готовый отвар процеживают. Выпивают в течение дня и перед сном.
Рецепт 4. С вечера заливают 1 стаканом горячей воды 2 столовые ложки зерен овса посевного.Утром настой нагревают на водяной бане 30-40 минут. Готовый отвар охлаждают при комнатной температуре. Выпивают в течение дня.

Пассифлора - полукустарниковое растение. С лечебной целью используют траву пассифлоры инкарнатной. В ней содержатся алкалоиды, флавоноиды, аскорбиновая кислота, сапонины, кумарины и др. В плодах обнаружено большое количество витамина С, имеются соли калия, кальция, железа и др. Препараты на основе растения используют для лечения бессонницы, снятия нервного напряжения и др. Для этой цели применяют настойку растения, которую принимают по 10-15 капель 2-3 раза в день и перед сном. Ее также можно вводить в состав лечебных чаев (не более 1 чайной ложки на 1 стакан).

Пион, или марьин корень, - многолетнее травянистое растение. Лекарственным сырьем являются клубни, трава и семена пиона уклоняющегося. В них содержатся сахара, крахмал, эфирное масло, органические кислоты, дубильные вещества, смолы, флавоноиды, витамин С. В народной медицине используют в качестве успокаивающего средства при бессоннице, расстройствах нервной системы и др. Из корня готовят чаи, кисели, напитки и сласти.
Для приготовления настоя 1 столовую ложку измельченных корней пиона уклоняющегося заливают 1 стаканом водки и настаивают 8-10 дней в теплом темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20-30 капель 3 раза в день.